初升的太阳发出紫红的霞光,照在路两边的麦田上。麦叶上薄薄的白霜慢慢变成了露珠,在霞光下折射后泛着五颜六色的光芒。冷冻的土路,表面有一点点消冻,于是更加湿滑。小巩全力控制着方向盘,车身摆来摆去就像水里面的游鱼,忽左忽右的游动着。终于,左前轮上了一个大疙瘩然后自然滑了下来,小巩赶快踩刹车,客货车歪斜在路上,右前轮掉到路边水渠里。
柳翠翠吓得大叫一声,俩人赶紧开门下车。小巩看了半天说道:“没办法了,只能找车拖出来了!”又挠挠头红着脸说道:“我真的见过很多烂路,没想到你们村的路,唉,这就不是路!”
柳翠翠安慰道:“别说了,看怎么办吧。”
正在无计可施时,有一辆拖拉机拉着半车厢煤开过来慢慢停下。老司机大声喊道:“好车就不能上这种烂路!你们横着停这里,我咋过去?”
小巩本来就够烦的了,听到这话马上要过去论理。柳翠翠拉了他一把说道:“你别见怪,农村人说话都是高喉咙大嗓,其实心好着哩!”说完走过去说道:“叔,你看我们这车眼看要掉到沟里了,你不帮忙还看热闹说风凉话哩!”
老司机一听嘿嘿一笑说道:“没本事就不要上这个路!想叫我帮忙,还得看我心情咋样。”
柳翠翠笑道:“叔你是哪个村子的?我咋不认得?”
老司机仰头说道:“城里人咋能认得农村人?”
柳翠翠脸一红说道:“叔,你帮忙把车拉上来,多少钱你说。”
老司机不屑的说道:“钱有那么大劲么?”说完下车到车厢一阵乱翻,竟然找到一节大拇指粗的钢丝绳来,两头都是匝好的环状套。小巩眼睛发亮,不由得佩服的说道:“叔叔,你还真有一套。”
老司机楞声楞气地说:“啥一套一套的,这又不是套骡子套马。这个是套汽车拖拉机的,在农村开车,谁敢没有这个?”说完把钢丝绳一头套在拖拉机头,另一端套在客货车未。然后俩人上车,拖拉机往后倒车,一下就把客货车拉出来了。
柳翠翠赶紧掏出5块钱递给老司机,老司机哈哈大笑道:“我给你帮忙是为了我能多点时间转乡卖炭,你把你的钱收好!”
小巩立刻下车递烟打火点上,老司机长吸一口说道:“在这种路上开车,最重要的不是慢,而是不要猛踩刹车!你把握好方向盘,由着车走。一踩刹车,那就由不得你了。”
柳翠翠和小巩再次感谢,老司机唱着小曲开着拖拉机走了。
小巩按照老司机说的尽量不踩刹车,果然很好控制,轻松多了。
车刚到村口,就有一群孩子围过来跟着车走,有的还把点着的鞭炮扔到车上,吓得小巩战战兢兢。柳翠翠笑道:“农村娃们就这样,你们小时候是不是也这么淘气?”
小巩笑道:“没有见过这种阵势,我都不知道该怎么开车了。”
到达家门口,柳翠翠先下车掏出水果糖给娃们散了:“你们去玩吧,不敢胡乱上车啊。”娃们拿到糖后高兴的跑了。
柳翠翠的两个弟弟卸下车上的大包小包,小巩从座位后面取出一袋大米,柳翠翠惊异的说:“这是咋回事?”
小巩笑道:“这是车队大伙特别送给你的,还有几瓶水果罐头。”说完又取出一个大包。
柳翠翠看着围观的相亲们,不自然的笑笑对小巩说道:“先进屋喝茶吧!”说完转身就往家里走去。
一进门柳翠翠就问小巩:“现在大米很紧张,都是凭票买哩,你们咋能买到?该不是克扣大家的吧?这个大米你还是拿回去吧!”
小巩着急说道:“孟队长有战友在粮站工作,给了几袋的指标。都是正规渠道,你就放心吧!”
柳翠翠钱包取出掏出25块钱说道:“这个必须要付钱!”说完硬要塞给小巩。
小巩推托道:“这个还是年后再和孟队长说吧!我得赶紧回去了,要不然路上更滑!”
喝完一杯热茶,小巩告辞。柳翠翠提了一小袋玉米糁,弟弟扛了一口袋红薯放到车上。
放好东西,柳翠翠感谢道:“今天辛苦你了!一点农村土产略表谢意,拿回去给你父母。路上慢点开,过个好年!”然后又叫弟弟骑自行车跟着直到车上大路。
送走小巩,妈妈高兴的说:“快上炕暖和一下。”柳翠翠从掏出取出一塌子5元的纸币递给妈妈说道:“这是200块钱,够过年发红包了。”
妈妈推让道:“上次回来已经给了钱了,家里还有,你存着等结婚用。”
柳翠翠笑道:“结婚还早着哩!”硬把钱塞到妈妈手里。然后进屋把双手放进炕上的被窝里说道:“农村啥都好,就是里外一样冷让人难以忍受!”暖了一会,揭开被子看看炕头簸箕里的发面,用手轻轻按压一下说道:“蒸年馍的面发好了。”
妈妈收好钱说道:“我先给你存着。你大嫂等会儿过来帮忙蒸年馍哩,包包子的菜昨晚上就准备好了。”
柳翠翠兴奋说道:“我早就馋的不行了!现在就开始蒸馍吧。”说完走进灶房看了看,开始收拾案板,清洗锅碗瓢盆。
“翠翠,你咋回来这么早的?”大嫂人未到声先到。
柳翠翠赶紧出来说道:“大嫂,每年都麻烦你帮忙!”
大嫂走进厨房开始揉面,嗔怪道:“一家人不说两家话!你咋一个人回来了?城里娃咋没来?”
柳翠翠笑道:“城里娃去外国了,没办法来。”
大嫂哈哈大笑道:“你就是爱说笑。他没来就算了,反正大鹏的媳妇介绍成了,等你回来再见个面,没意见就订婚了。”
柳翠翠认真说道:“真的出国了,年底才能回来。大鹏订婚的事你们定了就好,我不参与意见。”
大嫂先是一愣,接着大声说道:“城市娃真的出国了?那你要发大财了!”
柳翠翠羞涩的点点头说:“大嫂,你光想钱哩。”
大嫂边擀包子皮边说道:“为啥不想钱?你要发达了,在城里给你哥寻个啥事,农村光靠地不行。”
柳翠翠沉默了。她把盆里的菜搅了搅说道:“今年的菜里不少肉哩!”
大嫂笑道:“那肯定了,日子越来越好嘛!其实我最爱吃的还是以前的白菜豆腐萝卜粉条再搅几块大肉,蒸出来的包子又软又香又好吃。”
柳翠翠熟练的包着麦穗包子,看着饱满而小巧玲珑。大嫂不由得赞道:“还是上学好!你包的就是都不一样,好看的很!”
妈妈忙着准备蒸笼,又给锅里添水。小弟负责生火烧锅拉风箱,几分钟就搞定了。看着呼呼的炭火,柳翠翠想起了刚才卖炭的老叔,他的炭该卖完了吧!
第一锅准备上笼,妈妈对拉风箱的小弟说:“小鹏,馍该搭锅了,快去放几个炮。”外面大鹏早已用玉米秆夹了一鞭炮准备好,小鹏拿着一根火棍出来,胳膊伸得长长的对着捻子点炮。清脆的响声引来了一群孩子们看热闹,抢着捡没有炸开的鞭炮。
小弟也捡了几个,剥开后把炸药倒在一个鹅卵石上,然后上面再放一个鹅卵石,用脚用力一踩,响声比鞭炮还大。
蒸年馍是关中农村过年前的大事,一般腊月二十八,二十九是蒸年馍的时间。头天晚上和面发面,切菜拌馅。第二天早上起来开始揉面,烧锅蒸馍,一直蒸到晚上。蒸好的馍凉凉后放在笼里,柜里,瓮里等等各种能存放的容器。这样初一到十五就不用再蒸馍,只是炒菜馏馍待客吃饭。
关中的蒸馍十分讲究。首先要精选当年自己种的最好的麦子磨面,收最白最细的面粉用来蒸年馍。年馍的分类也很讲究:有走亲戚用的各种礼馍花馍;有糖包子,油包子,菜包子,肉包子;有小馍(馒头),枣花馍,鱼(年年有余)等等。
麦穗包子是柳翠翠的最爱。包子馅可谓百菜混搭,有白菜豆腐白萝卜胡萝卜粉条大葱香菜大肉等拌以菜油,五香粉,盐,糖等。出锅后饱满软香,入口时菜嚅肉烂,十分美味。
第一锅年馍出锅,透着香味的蒸汽立刻弥漫了整个厨房,顺着窗户往外挤着。雪白的麦穗菜包鼓鼓的,好像婴儿粉嘟嘟的笑脸。
小鹏立刻伸手要拿个菜包,妈妈在他的小手上打了一下嗔怪道:“还烫的很,等等先拿两个敬天地,再叫你大回来吃馍。”小弟对着柳翠翠做个鬼脸跑出去了。妈妈先拿一个馍扔到瓦房顶算是敬天,又拿一个馍扔到外面羊圈里算是敬地。不一会儿,两个喜鹊高兴地叽叽喳喳叫着分享了房上的馍,而地上的馍自然成为小狗的美食。妈妈又拿出篮子装了菜包,柳翠翠端了馍篮子放到房间饭桌上说道:“爸,你先吃。”
年馍一直蒸到天黑,总共蒸了七锅。
柳翠翠已经累得双眼发蒙,只想躺着迷糊一阵。却听见有人进门,吵吵嚷嚷喊道:“柳翠翠,我们来看你了!”
柳翠翠出来一看惊喜交加,喜的是几个中学同学来玩,惊的是其中一个是坚持给她写信的信贷员张树生!
(本章完)