“子瞻说过,这叫化鸡看起来不起眼,制作起来却颇费周折。需天清气朗之日,艳阳高照之时,选岁半小公鸡一只,屠杀之后用梨花酒泡制一刻,待鸡肉带有梨花雅芬芳之后,加入腌料。多一份,酒夺鸡之味,少一分,鸡肉略显土腥。
“之后,再抹上佐料,静候半个时辰,在用桑皮纸一层层包好,三层之后,用和好的红泥包裹,置红炭中半个时辰闷熟。”
“此做法最妙之处是将鸡的精华敛在鸡肉之中,吃上一口,鲜美无比,神仙不换。”
“而且此物最适合春暮食用,春三月,鸡愈加肥美,却不夺其鲜。”
……
范纯仁在前头走着,摇头晃脑的说着苏轼给他写的信上关于叫化鸡的各种工序。这信是当初高俅所抄录,李逵也帮着整理过。自然知道信件的内容。
要论师祖苏轼的做菜水平,李逵觉得自己能碾压他老人家五百年。
别看苏轼他老人家写美食的文章天下扬名,甚至还写过《猪肉颂》这样的文章,但实际上他老人家的做菜的水平,比高俅都差很多,压根就不会动手做。
所有的菜品都是王姨娘做好了之后,然后苏轼巴拉巴拉评判一阵。
他老人家总有一种将平常菜肴赋予一种神秘仪式感的本事,而大宋人就吃他这一套。比如说春暮的鸡和秋天的鸡有什么区别?
为什么叫化鸡不能在下雨天吃?
还有一岁半的小公鸡与一岁的小公鸡又有何差距?
反正他老人家只负责吃,然后写文章,不要钱的吹捧。认识苏轼两年多了,李逵很清楚他这位师祖的喜好,他就是吃美了,想要找个人扒拉几句。
首选自然是自己的亲弟弟苏辙;
然后好基友驸马都尉王诜;
好友陈慥,就是河东狮吼陈季常,和苏轼是同乡,从小就认识,形容这位只用俩个字即可——有钱。经常无缘无故的送钱给苏轼,让他很不好意思;
还有像章楶,字质夫,章惇的堂兄。苏轼受乌台诗案倒霉被贬谪黄州的时候,这位还写《水龙吟》祝贺苏轼,忒不靠谱了。
当然,他也有祝贺的理由,因为章楶正好是在两湖做提点刑狱使,要是在明清,这是妥妥的臬台,一省的三号人物。黄州可是他的地盘。这位写词的目的就是告诉苏轼,来哥的地盘,哥罩着你。
而且章楶也非常牛,他是福建章家第二个状元及第的家族成员。得亏章惇比他早两科中了进士。要不然,这位头铁的大人物说不定还要气不过,再次不接受朝廷的授官,还要考一次。先前遇到侄子一起参加省试殿试,侄子中了状元,他中进士就很不开心,放弃进士身份,再考。
说起来,章惇也够倒霉,家族两个成员一前一后中了状元,他竟然夹在中间,就知道有多么憋屈了。
苏轼每次发信件,总要几十封,保证走的近的亲朋好友都能收到他的信。
范纯仁也收到了,可惜他老人家至今没有享受到叫化鸡的美味,加上自己也爱吃,对美食的期待愈加的强烈。
双庆跟在自家叔祖的后头,一个劲的咽口水,根本就不敢搭话,深怕一开口,胸口湿一大片。
走进考场。
范纯仁老爷子愣住了,正好是士子中午休息,准备吃饭的时间。
一只叫化鸡,叫愿望实现;两只叫幸福加倍;他有点眩晕的是,一下子出现了四只,这是何等的幸福和美满。
不过让他奇怪的是,这四只叫化鸡分别在四个人手中。李逵和李云就不说了,老相识了,忘年交。范纯仁不知道的是,李云已经在私下里和他绝交了。
可还有两个人何德何能,也敢在考试的时候带着叫化鸡?
你们配吗?
老头挺气愤,觉得自己的朋友背叛了自己,没给自己送来,竟然将自己一直心心念念想吃美味送给了不入流的匪类。
范纯仁笃定沂州地面上,就读书人来说,去太学和著名官办书院的不算,在沂州参加解试的士子,一般都不能入他老人家的眼。君子交往,怎么能和不如自己的人扎堆,这是堕落。老头觉得自己有必要替好友苏轼管教一下两个徒孙,防止他们结交匪类,是害人害己。
他决定了,直接拆散他们。
范纯仁走到解千和解万的跟前,突然站定了,吓得这两位大气不敢出,战战兢兢的站起来躬身道:“见过范相。”
双庆站边上对衙役喝道:“开不快去拿马扎!”
自己叔祖的脾气他还能不知道?这位谈话是假的,主要是从灵魂深处攻击对方,让对方吃不下饭。
范纯仁坐定之后,瞥了一眼解千的考卷,颇为惊讶:“策论不容易,没想到你已经写完了,老夫闲着也是闲着,就给你看看吧!”
解千不大情愿的双手奉起考卷,送到了双庆的手里,然后再由双庆转交给范纯仁。还低声解释道:“范相,小子写的不好,还请范相海涵。”
作为学渣,解千和解万压根就没有指望文试中披荆斩棘,获得主考官的认同,从诸多士子中脱颖而出,获得省试的资格。对他们来说,论和策写起来是最快的,也是最容易的,因为他们根本就没打算往好了考。主要是胡说八道一番,将考卷填满,就算是大功告成了。相比之下,反而释经义却变成了最难的。不会,那是真不会啊!
范纯仁原本是想要借着机会痛斥一番解千和解万,可是当他看了考卷之后,眉头顿时蹙起来,字很离谱,不好看之外,考卷上还有涂抹。放下考卷问:“没有打草稿吗?”
解千心慌道:“没有。”
他本来就不指望文试能中,打什么草稿?岂不是浪费精神。
“混账东西,如此治学,焉能成为国之栋梁?”范纯仁原本并没有生气的想法,可这下子,却真的怒了。
“不堪造就,简直就不堪造就。”
说话间,范纯仁将考卷劈头盖脸的摔在了解千的脸上,站起来大声质问:“你就是如此诠释老夫的问题?府库困纾,量入焉,量出焉?这题目真要是就你说的这么去办,大宋还有什么盼头?”
范纯仁对解千指指点点,毫不留情的痛斥解千。
李云觉得自己不能袖手旁观,可是解千是自己的小弟啊!自己总不能干瞪眼,什么也不说吧?岂不是不讲义气?于是,李云站起来,开口道:“范相,解千虽然文采不佳,但也不至于祸国殃民吧?”
“你让他自己说,怎么破题的,岂有此理!”
范纯仁怒指解千,后者没想到,自己会摊上如此厄难。自己都觉得自己很无辜,可是没办法,谁让他已经被范相盯上了呢?只是让他将自己的策论说出来,确实有点犯难。
策论题下了之后,按照正常的写作流程,先应该是领悟题目,然后着手破题,然后立文意,展开,最后收尾。
这些流程解千都没怎么在意,再说,就算是让他好好写,也不成啊!于是乎他就随着自己的喜好,写到哪里算哪里,总算将考卷填满了,看着满满当当,之前还挺高兴。现在说什么也高兴不起来了。
解千知道自己的优势科目是兵法和武艺,真要解决民生问题,据对是难为他了。
为难的支支吾吾一阵之后,解千面对范纯仁老爷子的怒目,只好羞红着脸无奈道:“启禀范相,学生,学生的办法就是……有钱的时候多用,没钱的时候少用或者不用。”
“自己说,岂不是混账?”
国家财政怎么能像是街头的无赖子讨生活一般,兜里有钱就瞎得瑟,没钱的时候就忍饥挨饿?
万一要打仗了呢?
天有不测风云,赈灾也是意外支出,不能省。
兴修水利等工程也不能少。
加上其他的意外花销,对于三司来说,也是非常头痛的预算。
其他考生听到解千的回答,顿时嗤笑起来。这家伙也是头铁,胡说八道一番,竟然还让主考官抓住了痛脚。
可是范纯仁对其他考生也不满,环顾周围之后,呵斥道:“有什么可笑的?你们岂不知五十步笑百步?”
随后看向解千的目光,阴冷道:“黜落!记住,元佑八年,你在沂州的解试结束了。”
“还请大人开恩呐。”解千吓得亡魂大冒,他这次来沂州参加解试,身上背负着蒙山书院的偌大期待,怎么可能连解试都过不过去,就直接被主考官黜落,失去了接下来武试的资格?
可是范纯仁根本就不搭理他,随后拿来了他兄弟解万的试卷。还是一样的动作,试卷被丢在解万的脸上,冷哼道:“你比他好一点。知道有钱的时候省着点花,没钱的时候用积累度日。但也好不到哪里去,同样,黜落。”
解万有种坠入冰窟的寒意,遍布周身。他们兄弟来参加解试,一旦被黜落,那么就预示着蒙山书院将全军覆没。解万比他哥哥胆子大一点,至少知道争取一番,硬着头皮问:“范相,文试黜落之后,武试也不能参加了吗?”
“武试?”
范纯仁傻眼了,他感觉自己主考的考场里,混进来了两个很奇怪的生物。打量了一番对方之后,问:“你们是哪里人,怎么收到推荐进入解试的?”
“启禀范相,我们是蒙山书院的学子!”
范纯仁一下子全懂了,不是对方不求上进,而是完全来错了地方。而且他们出现在文试考场,完全是因为自己的原因。
解试,文武分开的有;合在一起办的也有,范纯仁就觉得麻烦,合在了一起办了。
再说了,武举的考试可不会像是文举省试那样几千人一起考。一般年景,武举只录用二三十人,也不可能像是省试那样,六百人拔贡,殿试的时候刷掉一半,选出三百个名额的进士。武举的举办,一开始真的是为了提拔武人。可办着办着就变味了,殿试落第的士子,最好的去处当然是太学深造。
其次就是朝廷鼓励落地的举子参加武举。
用脚丫子想,这条政策就是为了给北方的士子找块遮羞布。大伙都是读书人,比什么刀枪棍棒?
岂不是有辱斯文?
但武进士难道就不是进士了吗?
所以大宋每年科举殿试之后,总会有官员去贡院鼓励落第学子参加武举。而北方各地也是心照不宣,总会在有武举举办的年景中,混入几个专门为了参加武举而准备的学子,堪称杀手锏,南方士子真要是上了校场,铁定被打的满地找牙。
而蒙山书院作为沂州的特色书院,自然是培养武举考生为特色。如果蒙山书院按照大宋一流书院,盯着省试殿试和进士名额,早就泯灭在大宋数百家书院之中。
不止蒙山书院,其实大宋的很多书院,都没有想着让自己的学生考中进士。太不切实际了。真要是有这打算的书院,九成九都已经落魄的只有当地人知道。
解氏兄弟出自蒙山书院,范纯仁还怎么可能不懂?不过他还是眼神不善的盯着俩人,问:“即便是为了参加武举,也不能落下做学问的心思,知道错了吗?”
“学生知错!”
解千和解万根本就不敢反对,低着头认错道。
范纯仁这代满意道:“孺子可教也,去,站哪里思过去?”
解千和解万傻眼了,尤其是解万,已经是饥肠辘辘了,就等着开饭,很没眼力的提醒范纯仁:”范相,是否等吃饭之后再去思过?”
“饿了好,饿了思过才能脑清目明。”范纯仁突然大声道:“考成这样还想要吃饭,难道你们真相做无用的酒囊饭袋不成?”
训完了解氏兄弟,范纯仁给从孙双庆使眼色,根本就不用吱声,双庆已经麻溜的将解千解万的午饭没收了。
然后他老人家走到了李云的面前。
主考官要看他的草稿,李云也无可奈何。只能将写好的文章草稿给范纯仁看了,一看之下,范纯仁脸上竟然奇怪的露出慈祥的暖意,颔首道:“中规中矩,鲜有亮点,但要是运气好的话,解试有希望。不过你师祖信上说你学问稀松平常,不堪造就啊!”
“老伯,小子解试有没有希望,您老还不知道?”李云根本就不想解释,师祖什么都好,就是对治学一途太过严苛。能入他眼的就算是进士也不多见,非才学惊艳之辈才会获得他老人家的夸奖。自己的水平,李云想了想,颇感无力。恐怕这辈子都得不到师祖的夸奖,还是歇了吧。
李云心里头这个气啊!他要不是被范纯仁坑了,怎么着也能混上解试的通过的机会,参加来年春季在汴梁的省试。家里头至少有了交代,父亲、爷爷也能消停了。对于他爹李清来说,也不怎么相信家里头会蹦出个进士。
太玄幻了,不切实际。
两人的对话,虽说的是私下的事,但立刻被其他考生注意了起来。
李云和范相认识,而且李云还是范相的晚辈,定有猫腻!
不过没等他们寻找证据,李云却开口了:“老伯,说好的论考《尚书》题,为何变成了《礼记》题目,连累小子论考得一塌糊涂。”
“哈,老夫是教你做人,懂不懂?正所谓兵不厌诈,你能够跟着你们师祖读书,以后少不了蟾宫折桂的机缘,着什么急呀!再说了,今年有武举,老夫不是给你保证过了吗?解试一定会让你通过,你只要下了武试的考场,一个名额而已,岂不是轻松得来?”
“而且我跟你说,小子感谢我吧?老夫将文试和武试都放在一起了,就算是武试过了,一样是沂州举子,可以参加明年春天的省试。为此老夫还多要来了两个名额,就是给你准备的。”
李云气地干瞪眼不说话,不过刚才还在嫉妒李云的学子们顿时对李云生出了深深的同情。
他们也听明白了,范纯仁和李云认识,还是长辈关系,大概是李云之前拜访了范纯仁,然后老头一高兴将考题给李云说了。
这绝对不会引起士子们的同情,这可是科举舞弊,最是不要脸的勾当。
可是范纯仁竟然为了逗晚辈,给了李云假的考题。然后李云在解试之前,苦读准备,一开场,傻眼了。
任何一个士子遇到这等糟心事,恐怕都不能轻松以对。
反倒是范纯仁并不为忤,还有心情告诉李云,这是让他吃亏长经验。真要是摊到自己的头上,其他士子恐怕药死范纯仁的心思都有。
原本一直很低调的谭敏,就引起了边上学子的兴趣,问:“你们好像都是沂水县的士子,不知道李云的师祖是谁?”
谭敏觉得自己已经够低调,躲在角落里,却不曾想还让人给惦记上了。不说吧!显得自己太高傲,不合群。说吧,糟心。权衡之后,他还是开口了:“苏学士。”
“苏学士?”
“大苏学士,还是小苏学士?”
“大苏学士。”
“就是哪位‘大江东去浪涛尽’的苏学士?”
“是‘春色三分,二分尘土,一分流水。细看来,不是杨花,点点是离人泪’的苏学士?”
“是‘但愿人长久,千里共婵娟’的苏学士?”
“还是那个‘此身如传舍,何处是吾乡’的苏学士?”
……
谭敏被问的心浮气躁,苏轼厉害是不假,但是李逵和李逵的水平稀松平常,哪里有你们想的那么离谱?
可是,苏轼是这俩家伙的师祖,这是不争的事实,只能气恼的点头道:“没错,是他老人家。”
“可惜了,李云遇到这样的无良前辈也算是倒霉。”边上费县的士子叹息道:“我辈能和苏门子弟同场竞技,何其幸运?”
谭敏气地眼皮子直跳,扬眉道:“兄台不用妄自菲薄,李逵和李云而已,又不是苏学士当面。”
他终究是读书人,而且还是个没什么名气的普通读书人,真没有底气嘲讽苏轼的文学地位。只能变着方的贬低李逵和李云。
可没想到,其他人可不像他这么想,反而赞叹道:“我等岂敢和苏门学子相提并论?明年我沂州士子恐怕真要有人中进士了。”
谭敏气地直翻白眼,他已经无心去和其他县的士子交流了。一帮不开眼的家伙,没看到李云这厮去和主考官套近乎,差点提前知道了考题吗?
再说李云和范纯仁面对面的对视,正当双庆想要趁李云不注意,来个水底捞月,拿走李云书案上的叫化鸡,却被李云伸手按住了。
范纯仁面色不善道:“我可是你长辈!”
“我们绝交了!”李云压根就不怕范纯仁,眼珠子上瞟,决绝的不行。
“不识逗的小子!”范纯仁随便给自己找了个台阶。接着找上了李逵,估摸着他想要大丰收来着。可惜李逵更不吃这一套,对范纯仁裂嘴一笑:“老伯,我不能害你,您老岁数大了,吃多了油腻的食物对身体不好。”
说完,笑的灿烂无比。
范纯仁语塞,不过来都来了,干脆看一眼李逵的文章,也算不虚此行。
粗看之下,文章平淡无奇,但是字字品味之后,范纯仁却愣住了,李逵似乎找到了一条对大宋来说非常不错的出路。想到此处,范纯仁情绪激动了起来,扬起手中的考卷,对李逵正色道:“老夫要举荐你!”
李逵脸上的吃惊不是假的,但更多的是意外。不过他怎么可能接受范纯仁的举荐,当即立场明确道:“小子拒绝!”
“你这小子,简直是不识好人心。”
这回范纯仁是真的生气了,第二次了,第二次想要举荐李逵,却又被这小子撅了面子。难道自己的举荐真的让李逵如此不屑?
气地范纯仁吹胡子瞪眼,却对油盐不进的李逵一点办法都没有。
真相只有一个,李逵心知肚明,只是不好意思说出来,只能在心里头说:“您老都要凉了,受了您老的举荐,岂不是要跟着您老一起倒霉?小爷可没有那么傻。”
范纯仁气过也就罢了,怒气来的急去的也快。反正有过一次被拒,第二次被拒绝,至少心里不那么难受了。但是李逵的策确实让他耳目一新,甚至连他这位掌舵大宋多年的宰相都心中升起无限的希望,或许不用变法,李逵就能解决大宋的困境。
当下,拍案道:“解元非你莫属。”
这话一出口,大部分考生都很平静,毕竟苏门学子的身份摆在哪里,想的是技不如人罢了。唯独有一人受不了,谭敏当即站起来振臂道:“范相,众士子的文章都没有看,唯独青睐李逵?”