趁着出国考察的机会，庄海洋也算给自己小小放了个假。随着老姐也搬来南山岛住，他也感觉原本有些冷清的老屋，这下又变得热闹起来。
对刚好放暑假的小丫头而言，这个暑假没有报什么学习班，无疑才是她最开心的。相比在镇上，来到南山岛的小丫头，没事就跑去找同样还小的王萌玩耍。
至于自家老姐，则跟同样归来的吴芳，一起探讨所谓的育儿经。相比吴芳初为人母，庄玲自然更有经验。可两人怀中抱的孩子，这会还是一般大小的。
当第一批游客抵达，看到幻想中的南山岛，确实没令他们失望也觉得很高兴。最令游客开心的，无疑还是这边的海鲜确实地道，令很多食客都吃的交口称赞。
考虑到目前是休渔期，岛上这么多游客每天消耗的海鲜也不少，庄海洋还是会带着战友，没事去海上放排钩跟蟹笼。这些新捕捞的海鲜，基本能满足游客需求。
对栖息在南山岛附近的鱼群而言，平时它们生活的很惬意，唯有休渔期这段时间，才会被庄海洋适度捕捞。不用拖网只用排钩，自然不用担心导致渔业资源涸绝。
那怕有游客好奇，为何天天都有新鲜的海鲜，负责做饭的周红杰也会笑着道：“这些海鲜，都是休渔期前养在网箱里的。每天现抓现做，这海鲜吃起来才新鲜。”
参观南山岛的过程中，游客自然能看到位于后山礁坑的网箱。而每天早上，一些起早的游客，也能看到有战友，去网箱那边抓鱼，而后将其放养在餐厅的水箱里。
即便庄海洋等人有进夜里外出，游客好奇询问时，庄海洋也会笑着回答道：“我们这个时候出海，也是为了进行潜水训练。只要天气允许，基本都不会中断的。”
“啊！你们不是都退伍了吗？怎么还要天天训练？”
“唯有天天训练，才能保持状态。要是天天闲着，只怕要不了多久，个个都有啤酒肚了。”
每次训练回来，用排钩钓到的鱼，都会绕行到后山，将其全部放养在网箱内。原本有战友不解，可庄海洋还是道：“虽然这样做不违法，可低调点总没错！”
迎来送往的过程中，庄海洋还是赶在休渔期结束前，终于跟本岛签定了周边几座荒岛的租赁协议。虽然每年租赁费用不高，可需要遵守的要求也不少。
换做其它人，看到政府提的这些租赁要求，那怕再便宜也不会有太多兴趣。等到协议签定，庄海洋又找来一些施工队，对几座荒岛进行了一些修整。
比如修建一些便道，还有一些警示牌之类的。最重要的是，庄海洋还是兑现承诺，将一批养到半大的土鸡，全部放养到这座荒岛之上。
除了修建一个可供避雨的鸡舍外，好像也没什么多余的建筑。看到四散跑去的土鸡，王言明也苦笑道：“这么多鸡，就这样放养在岛上吗？”
“是啊！只是往后，估计你们也要多辛苦，隔三差五送些鸡食过来。等这些土鸡适应了岛上的环境，偶尔饿上几天，想来问题也不大。”
“我还真担心，要是别人知道，这岛上养了这么多鸡，会不会过来偷啊！”
“过来喂食的时候，不正好观察一下吗？除了喂食的时候，其它时间上岛，要想抓到这些满岛乱窜的土鸡，你觉得成功机率有多少呢？先养养看再说！”
如同庄海洋所说的那样，土鸡已经成为最受欢迎的土特产之一。而这些放养在荒岛上的土鸡，等未来长大之后，他觉得肉质跟味道应该会更好。
等跟陈家合伙的酒楼开起来，相信每个月供应的土鸡数量也会不少。相比养其它的东西，在荒岛上养土鸡的话，庄海洋觉得应该不至于污染环境。
何况，眼前这座养土鸡的荒岛，水脉他也梳理过。若是此刻有人登岛查看，应该能看到荒岛有几汪泉眼。流出来的淡食，供应岛上土鸡饮用，想来问题不大。
虽然有人建议，可以再养些其它的东西，可最后庄海洋还是拒绝。他觉得，相比养其它的家畜，土鸡才是最佳的选择，也不会造成环境的破坏。
甚至有这些放养的土鸡，在岛上扫荡那些虫子之类的害虫，岛上的植被只会变得更加茂盛。最重要的是，也不用担心，有游客过来的时候，会踩到土鸡拉的巴巴。
等这些土鸡开始下蛋，将来也可以把游客带过来，让他们登岛捡蛋。换做其它的鸡蛋，游客或许没兴趣。这些土鸡下的蛋，估计这些游客都会疯抢。
至少对目前负责家畜的阿瓦依而言，她还是很开心的道：“以后喂食的事，还是我负责吧！刚好学会开船，往后你们出海的话，喂鸡的事就交给我。”
“行啊！只是你要记住，以后只要开船过来，都不许一个人，知道吗？”
“嗯，知道了！”
不让她一个人开船过来，也是担心出事没人照应。那怕两岛距离不算太远，可真要开船的话，还是需要花费一点时间。谁敢保证，来回途中就一定不会出事呢？
借着接待游客的机会，庄海洋也开始着重推荐生蚝岛的生蚝。两位聘请的厨师，这段时间也换着花样制作生蚝菜品，希望把这些生蚝，做成食客最喜爱的吃食。
待在岛上无事之时，庄海洋也会定期到生蚝岛这边，给这些栖息在礁岩上的生蚝提供养分。那怕隔三差五采收一批，可生蚝的繁殖速度，还是非常喜人的。
有些吃过高级生蚝的游客，在品尝到庄海洋特意挑选的极品生蚝时，也很满意的道：“渔人，不得不说，你们这边的生蚝品质，确实很不错！”
“是吧！这么好的生蚝，我肯定没办法大规模的供应。所以，这些极品生蚝，只能做为游客自选的食材。既然你们出了钱，那肯定要让你们满意才行嘛！”
二十一个特意筛选出来的生蚝，听上去似乎有点贵。可实际上，对很多登岛的游客而言，晚上都会聚在食堂这边，让厨师替他们烹制这些美味的生蚝。
吃一顿，偶尔多消费两三百块，很多游客都觉得物有所值。真要觉得吃不起，集体会餐的时候，庄海洋照样会提供生蚝食材。只是生蚝的品质，比筛选的差些罢了。
除了在食堂开始少量供应这种极品生蚝外，庄海洋也开始给渔鲜楼供应这种特别挑选出来的生蚝。如同陈兴旺所想的那样，这些生蚝也成为一个主打菜品。
即便价格有点贵，可很多食客吃过之后，点起来都是论盆记。关于这些生蚝的来路，陈兴旺只是笑着道：“放心，生蚝肯定是野生的，也是本地生蚝，不是进口的。”
“不是进口的，你还卖这么贵？抢钱啊！”
对于这些食客的笑骂，陈兴旺也很直接的道：“这生蚝的味道，想必你们都尝过了？跟国外进口的顶级生蚝相比，相信这些生蚝也不逊色多少吧？
要不是我有点关系，能够搞到这种难得的好生蚝，只怕你们想吃都未必能买到。那怕我这边，也无法充足供应。你们要是天天想吃，估计我还真满足不了。”
说到底，对这些不差钱的食客而言，那怕吃十个壳大肉肥的生蚝，也差不多只花一条海鲜的钱。问题是，十个这种生蚝的话，很多食客都会觉得非常满足。
而且有些食客吃完生蚝，明显感觉到这玩意效果似乎不错。久而久之，这生蚝跟之前的土鸡跟鸡蛋一样，再次成为渔鲜楼的招牌主打菜。
有时想吃，还要提前预定。要不然，每次送来的生蚝，最后来的食客未必能点到。
得知这个情况，隔三差五过来采掘生蚝的战友，看着海滩礁岩区布满生蚝的礁岩，也很感慨的道：“真没想到，这些生蚝还能卖这么贵。咱们以前，吃的是钱啊！”
对于战友的感慨，庄海洋却笑着道：“没事！只要有序采掘，生蚝供应想来不会有问题。难道你们没发现，如今的生蚝味道，确实比以前好吃了吗？”
“这倒也是！以前这生蚝味道虽然不错，可偶尔还有些腥味。现在的话，好像吃不出什么腥味了。只是经常这样采掘，真没关系吗？”
“放心！咱们采掘生蚝，都是挖大留小。过段时间，又会有新的生蚝长出来。采掘的时候，不要只盯着一个地方采掘就行。只要环境不被破坏，生蚝不会少的！”
既然有打算，将这些生蚝用于跟进口生蚝一较高下。那么产量，肯定不可能无限量供应。物以稀为贵，‘饥饿营销’的道理，庄海洋自然也是懂得。
要是能把正在谈判中的纽西莱牧场谈下来，那么庄海洋未来的酒楼，便能提供国内知名跟国外知名的生蚝。那样的话，进店的食客，也有多一种选择的权利。
久而久之，相信那些品尝过两种生蚝的食客，也会知道生蚝岛出产的生蚝，丝毫不亚于国外进口的生蚝。时间一长，这些生蚝的名气跟身价，自然就可以提升了。
坐拥这样一座天然的生蚝培育场，庄海洋还用担心未来的收益吗？