第二卷第八十二章品菜
还有更珍贵精制的，当然要去看看了，而且这处理更好食材的，一定是更厉害的厨师。
大家跟着李管事来到左边的厨房门口，里面的人就少多了，总共不过十五人的样子。
可是每个人的精气神都不是之前大厨房的人能比的。
“这几位掌勺都是灵厨，其他人都是他们的帮厨，算是半个徒弟吧！
他们都在处理灵材，今天主要的灵兽肉有金灵鸡，子墨猪，哄山牛，飞天鹿，暴熊，紫抢鱼，大龙虾等，灵菜有紫竹笋，金灵菇，百花菜，玉兰草，青莲藕等。”
在张洁看来，这些食材和平时看到的食材除了多了些颜色，个头大了些也差不多。
可是在诸葛雯雯看来就不一样，好东西呀！自己在道门也十天半个月才能吃上一次的灵兽肉，这里有这么多，能带走就好了。
不过这些专业的灵厨做的一定更好吃，嗯，好好看看，他们是怎么处理的，回去后找机会试试。
诸葛雯雯的头整个都伸进了厨房中，他想看清楚他们是怎么处理的。
六公主看诸葛雯雯这么感兴趣，就问李管事说：“可以进去看看吗？”
李管事很是为难，这么多人一起进去，这个小厨房虽然不小，可是真心不大呀！
“让雯雯姐进去看看就好，我们不用进去！我们在外面看就好。”张洁看出了李管事的为难，拉了拉六公主的手后，才说道。
六公主也明白了张洁的意思，对于如此好心的张洁，又怎么会责怪她反驳自己的话呢？
“没问题，没问题！”李管事怕张洁和六公主反悔似的马上说到。并且接过之前让小公公去取来的一些小零食，让六公主他们取用。
算是对张洁为他解围的一点报答了。并让那个小公公带着诸葛雯雯进入小厨房中观看起来。
余下四人看了一会，没有看出什么名堂来，就到院中的石桌边去吃东西去了。
李管事还让人送来了一些茶水和点心。
平时这个时候也到了张洁吃点心的时间了，有点小饿的张洁道谢后不客气的吃了起来。
六公主吃了一点就没兴趣了，天天吃相同的东西，时间长了再好吃的东西也会腻的。
张云贤和七皇子闻着一院子各种菜香，也早就饿了，而且两人可不像张洁还要人帮忙拿，他们自己动手速度贼快。眼见着点心快速的消失。
李管事马上就让人又给加了七八碟子。并让人再准备着，特别是李管事见张洁爱吃，还又多取了一些装好，打算一会送给张洁他们，虽然是皇家的东西，可是六公主不是在这里吗？
他这是在给六公主做脸面，而且一些普通吃食而已，如果就能解决问题，那真的是再好不过。
吃过一轮后，大家就都慢了下来，留下了一些东西，没有再吃。因为还有一个诸葛雯雯还没有吃呢！
诸葛雯雯也没有让大家久等，这不大家又喝了一杯奶茶，就出来了。
所以别看诸葛雯雯好像是个吃货，可却是一个很有分寸的吃货。知道大家在等她，了解最想知道的暴熊肉和最常见的金灵鸡的处理和烹饪方法后，就出来了。
看到坐在院中的几人，开心的跑了过来：“小洁儿，我知道怎么样做金灵鸡，更好吃了，以后你们到道门来，我亲手做给你们吃。如果能弄到暴熊掌，我也给你们做，那两个大师人真好，我一问他们都告诉我了。哈哈哈。。”
“嘻嘻。。好呀！不过雯雯姐你会做菜吗？”
“当然会了，我妈说了，要想吃遍天下，那关有一张嘴是不够的，还得有两把刷子。所以我从六岁起就跟着我妈学做菜了。我做的菜现在已经勉强可以入门了。”
“哇，雯雯姐好厉害，真想尝尝雯雯姐的手艺。”
“可以呀！找个机会，我做给你吃！”
“我们也想吃！”六公主代替其他三个说出了心声。六公主想去，不是因为想吃，而是因为想去玩。
“没问题，只是在哪里做好呢？”
“这里是不行的，要不然去我家吧！”张洁提议到。
“行，不过你家有这些食材吗？”
“食材交给我，明天我带着食材去小洁儿家。你人到就行！”六公主大抱大揽的道。这点事对于六公主那根本就是不是个事。
“好，那就这么说定了。”诸葛雯雯也爽快的答应了。
诸葛雯雯做下吃了一会东西后，大家又接着参观起来。这次李管事很开森的把这群小p孩子领到了专门存放已经做好菜品的地方。
因为他发现只要有这个最小的女娃儿在，六公主就不是小魔女，而是小天使呀！于是很放心的把大家带到了，已经做好并摆盘的储菜间。
然后开始了报菜名：“这边的是清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子；
这边的是回锅肉，宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、水煮牛肉、鱼香肉丝；
这边的是清蒸江团、钵钵鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、炸子鸡、豉汁蒸排骨、清风送爽、炊太极虾；
这边还有百花鱼肚、萝卜牛腩煲、海棠冬菇、冬瓜薏米煲鸭、池塘莲花...
这些菜，一会上菜的时候，会根据桌位和官员品级喜好的不同，搭配好再上菜，以却保每个客人都能吃到自己喜欢的菜。
六公主您看看还有什么问题吗？”
“安排的挺好的。”六公主还真像那么回事似的，走了一圈回来，点头做出了评价。
小洁儿和诸葛雯雯四人虽然刚吃过一些东西，可还是被一屋子的香味勾的口水直流，可是两个人好像很默契似的拉着对方的手，都没有开口要吃的。
而走在最后的七皇子和张云贤不知是不是学习前面二人，也拉着手，此时张云贤的小表情已经和张洁有九分相似了。
可以想像如果不是七皇子拉着他，前面还有自己的小妹在，可能已经无法自控了，他可不是会考虑太多的性子。
六公主带他们进来，就是让他们这几个吃货随便吃的。很自然的说道：“你们想吃什么就自己动手吧！”
六公主以为他们是不好意思，才一个个都乖乖的站在那里，都没有要靠近食物的意思。
她这句话说出来，旁边的李管事一下子变成了苦瓜脸，而张云贤真是开心的很，就想要走近些，好开始大快朵颐。
只是前面的两女没有动，一步也没有挪。张云贤可还记得大哥的交待要跟紧小妹，保护照顾小妹，别的事都要排在小妹后面，所以他还忍着。
小洁儿却是摇了摇头说：“这些都是为一会儿宫宴准备的，弄这么多东西很辛苦的，我们一会吃就好，不要给别人带来麻烦了。”
李管事听了小洁儿的话那叫一个感动呀！本来以为六公主这小魔女来这里走上一圈，还带了四个小p孩子来，一定不会有什么好事。
弄不好又要鸡飞狗跳了，弄好的食物少不得要被糟蹋不少。没有想到，这个小女娃明明很想吃，六公主都开口让他们吃了，这个可爱的小不点尽然因为不愿意给我们这些下人带来麻烦，而选择劝说六公主。
一次又一次的替自己解围，这么有礼，懂事的孩子是哪家的。以后有机会见了一定要道谢，这人情可得记下了。
真是个好孩子呀！不行，这么好的孩子怎么能让他们饿着呢！这么多的想法在李管事的心中飞快的闪过。
“这边的菜色确实是要为一会宫宴准备的，都是摆好盘的，都记了数，却实不宜乱动。但是我们每次准备吃食都是要多备一些的，如果几位不嫌弃可以跟我来！那边的东西你们可以先吃一些垫垫肚子！”
“那也行，你带路吧!”六公主看有解决的办法，也就顺坡下驴了。
五人被带到了另一边的小房间中，这边的菜都没有特意的去摆盘。
李管事解释道：“这些都是试吃和备用菜品，和刚才看到的的菜品是一样的，只是还没有装盘，你们只要不吃光了，随便吃一点没事的！”
“谢谢伯伯，那我们就一样拿一点先尝一下，我们来帮你们试吃好不好！”
“嗯，我们来试吃，我的嘴和鼻子可灵了，我就是闻着香味来的！”诸葛雯雯也开心的说道。
“哈哈哈。。好呀！有你们试吃当然没有问题，你们等会，我给你们拿碗筷去。”这么有礼貌的孩子真招人疼。没有想到六公主也能交到这么好的朋友。
“我也要！”六公主本来对于试吃没有什么兴趣的，这些东西大多他都是吃过的，而且有些是常吃的。可是看小洁儿和雯雯如此，也就跟着要了，不然就显的她太不合群了。
李管事拿来了五套碗具，还有几个大盘子，这是打算要是一会有他们特别喜欢的就给他们多夹些，让他们带着吃。
五人这才开开心心的开始了品尝！
菜品非常的多，不过很多菜张洁太小不太适合吃，所以他所吃到的，都是甜香软滑，比较好消化的菜色，还有汤品。
而那些超辣超酸过硬的，在她现在还要长牙的时候，就没有办法吃了。
不过边上有诸葛雯雯的存在就算吃不到，也是可以听到味道的。因为不管吃到什么诸葛雯雯都会点评一方，他是真的在试吃的。
“嗯！这个糖醋鲤鱼肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，卖像极佳，嗯！味道不错，鱼炸的刚好，这糖醋汁讲究呀！被这样的汁一浇，整个糖醋鲤鱼就更是香味扑鼻...吃起来和我想像中的一样外脆里嫩带酸。好，非常好！”
因为有了雯雯的点评，大家刚脆都让他先吃，他的嘴真的很厉害，对吃的非常有研究，一听就知道是吃道的行家。边上的李管事，也是被夸的合不拢嘴，虽然不是他做的，可是都是自己熟人做的。面上有光不是。
“这是我们这里最会做鱼的唐大厨做的，贵客要是喜欢我一会给你多准备两盘。”
“好呀！谢谢伯伯！”
“不用谢，不用谢，您们都是六公主的朋友，应该的，应该的。”李管事已经笑得合不拢嘴了。
而张洁虽然说是试吃，就真的是在吃而已。他没有雯雯那一边吃一边说话还能口齿清晰的本事，更重要的事，她只知道这个东西好不好吃，为什么好吃，是一点也说不上来。所以老老实实的吃就好了。
“这是奶汤蒲菜，这汤看起来就不错，汤呈乳白色，除了蒲菜，这配菜也不少，苔菜花、冬菇、木耳，我先尝尝，嗯！这蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，难怪有第一素汤菜之称。不错不错，小洁儿这个你可以多吃点。”诸葛雯雯还不忘给张洁推荐一下。
“这个虾仁色泽浅红，虾肉鲜嫩，滋味醇香，外焦里嫩，无汤无油，每个虾均首尾相连，连成一片，但又不是一个饼，很有特色，这个菜叫什么名字呀！”
李管事马上回答道：“这是干烂虾仁，诸葛小姐可以试试看！”
“嗯！嗯！~香！酥！嫩！鲜！别具风味。很好吃！”诸葛雯雯可是真的一点也没有客气。一连吃了好几个，还给张洁夹了三个放在小碗中。
她每吃一种好吃的，觉的张洁能吃得动的，都会给张洁来上一点。谁让他们两个都是吃货呢！
做为大吃货的她自然的要照顾一下张洁这个小吃货了。
“咦!这是什么，一个个雪白的团子！”
李管事见雯雯对吃食很有研究，应该是学过的，就把做法也说了一下。因为这个只能算是小吃类的，也算不上是什么特别的秘方。
“这是雪花丸子，将肥瘦肉剁成末，置于碗内，然后加湿淀粉、酱油、盐调匀，放置一会儿入味。
把炒锅置于旺火上，加豆油烧至七成热，将调好的猪肉末挤成栗子大小的丸子，入锅炸呈银红色时并见熟时捞出。
再将炒锅清洗后置旺火上，加少许香油和白糖少许，炒至起小泡时，放入炸好的丸子，颠翻挂浆，最后倒在余下的白糖里翻滚，晾凉后装盘即成。”李管事特意说明了一下做法。
“哦，难怪看起来好像雪霜的样子，我吃吃看...甜酥软嫩！好吃！做法我记下了，回去就可以自己做着吃了。嘻嘻。。谢谢李伯伯！”
......
一样样的菜吃下来，花了近一个小时，诸葛雯雯是每个菜都吃了两三口。还是意犹未尽，可时间也不早了，要回去了，不然要赶不上宫宴了，而且想想宫宴上还可以吃，也就释然了。