曹瑛男走后阐诗琯浑浑噩噩又呆了两日,终于熬过了七天,虽然仍不能穿红戴绿,大荤大肉,但总是比那七日好得太多了。
阐诗琯便炒着要吃炸串,一大清早就缠着恹儿陪她去御膳房。
掌勺的师傅听闻这位采女发明了不少的吃食,太后老人家都是赞不绝口。而这段时间由于宫中有丧事,忌讳大荤大油,惹得后宫主子们集体抗议,还有不少都去那永和宫里讨好要吃的。这不是砸他饭碗吗?你说你好好的一个主子不好好当,偏要当厨师,便带着些怒气。
“要菜啊?没做好呢,做好自会有人送去。”
“我们不要做好的,我们要没做好的。”阐诗琯赶忙说道。
“没做好的呀?”那师傅阴笑。
“嗯。”阐诗琯应,不过也听得出来他不想给,便寻思着自己是不是哪里得罪了他,又将他仔细打量一番,这一打量不要紧,只觉眼熟,忽然想到了,不由惊叹,这世界太小了。
她便不给他拒绝的机会,直接说道:“我看这位叔叔好生眼熟,这容人的胸怀,这体量的身姿,这一双托起天下苍生的手,这……”
“等等!”那师傅赶忙打断了阐诗琯,“你这是夸俺吗?”
阐诗琯点头,那师傅便道:“你可别唬俺,俺是一个粗人,没什么见识,但俺不傻,前面你拐着弯地说俺胖,俺不跟你计较,但俺一个掌勺跟天下苍生有什么关系,这高帽子俺可不戴。”
哎哟我去,这家伙还挺聪明的嘛!
阐诗琯堆笑道:“怎么是高帽呢?民以食为天,天以帝皇为尊,你这供皇上吃喝,便是供天下百姓吃喝,人不吃不能活,你说你这一双手岂不是托起了天下苍生。”
“……”那师傅直接无语,这丫头嘴皮子太厉害,“俺说不过你,不过别想这样就骗我的食材。”
“怎么是骗呢,你看你,这一点就不如总管府那个厨子了,我想啊,既然是兄弟,为何皇上就把他赏赐到了总管府,那必然是他没有你厨艺精湛了。”
“那是当然,我们兄弟一共三人,二弟甄南温在九王爷府上,三弟甄南迟在总管府,就我留在了皇宫。”那师傅骄傲地说。
阐诗琯心道,他们一家子的名真奇葩,真难闻,真难吃,他叫啥,色香味味俱全,他不会叫真难看吧,便说:“那师傅定是真难看了?”
“哎呦,你听过俺呀,俺正是甄南勘。”
这回换做阐诗琯无语了,“你们家祖辈上是不是做裁缝的。”
“对呀对呀,我曾曾曾……曾祖父就是给人做衣服的,但赶上战乱时代吃都吃不饱,哪里还有人做衣服,后来跟着起义做了厨子……”
阐诗琯心道:我今天这嘴是开光了吧?她赶紧打断他笑道:“不用说了,你弟都和我说过,他说你们三兄弟你最出息,你一直都是他的榜样,他一直把赶上你当成他的人生目标,所以,他在总管府可搞了不少发明,泡椒鸡爪听过没?没听过吧,这就是我和他一起研发的,现在已经在总管府成了畅销食品,后宫里的娘娘们也要求史总管带货……”
阐诗琯又是一波夸赞,不过这次夸赞却是假借甄南迟之口,甄南勘听罢不由得骄傲得意,但又听弟弟如此上进,反倒是自己在这里遭人厌烦,便说:“三弟如此上进,我这个做大哥的也该树立更好的榜样,不知阐采女今日要做什么发明啊?”
“这也不算什么发明,毕竟还在实验期嘛!也没个食材练手……”阐诗琯道。
“有,有,有,怎么会没有呢!”
“好,那你看好了!”
说罢,阐诗琯走进御膳房,看了一圈道:“都过来,过来!”
众人一脸懵逼,纷纷看向大师傅不知所措,甄南勘便说:“看我干嘛?没听阐采女说话呀!”
“哦,好!”那些人便都停下手中的活计围了上来。
“你,捡些大头菜来。”
那被指挥的小伙子再度懵逼,“大头菜是什么?”
“哎呀,不就是你手边那个大脑袋的菜!”阐诗琯急道,怎么这群人都在后厨呆傻了,不太聪明的样子。
“这不是莲花菜吗?”那小伙儿道。
“哪里像莲花了,我说是大头菜就大头菜!”
那小伙儿无语。
阐诗琯又道:“赶紧洗干净,切成4立方厘米的方块……”然后见他持续懵逼,便用手比量了一下大小。
那小伙终于会意便去做了。
阐诗琯又指挥道:“你去切些香菜和干豆腐。”
另一小伙也开始懵逼,挠着头问:“姐姐,这香菜和干豆腐又是何物。”
“不就是你手边那个,还有那个。”
“这不是芫荽和豆皮儿吗?”这小伙子也发出了质疑。
“麻烦,我说香菜就香菜,我说干豆腐就干豆腐。把香菜切成5厘米的段,干豆腐切成5乘10厘米的条,然后将香菜卷在里面。”阐诗琯又大概比量了一下大小长度。
接着又指挥他人,“你去把蘑菇撕开,你去把辣椒洗下,你去把茄子切成5毫米的片,你去……”
在先前两个懵逼被训后,后面的人也懒得纠正阐诗琯了,反正定然是自己手边的菜,她说叫什么就叫什么了。
阐诗琯见厨房里差不多可以用来炸的菜都说了,便道:“你们几个闲着的,去将弄点竹签子来,然后将这些菜串上,注意,要留出手可以拿着的地方。”
外边的恹儿看得是一愣一愣的,阐无庸的这波操作她服,前一刻还是要点菜都不愿意呢,这会功夫就可以驱使御膳房的厨子们了。
甄南勘看得也是一脸懵逼,终于忍不住问:“阐采女啊,这都串起来是作何,这样炒起来也不好炒啊!”
“谁说要炒了,这是要放油锅里炸的。”说罢,便招呼一个厨子道:“你过来,把这锅里放油,多放点,把油烧热。接着把串好的串子放油锅里炸,要炸得外焦里嫩,然后看捞出来,放到盘子里。”
“这么简单?”甄南勘一愣,“这无非就是把菜换了种方法做熟,什么调味都没放会好吃?”
“简单?这还没结束呢!”
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