掌柜没在言语只是冲艾琳做出个请的姿势。
四下看看,她先找地方把背包和篮子放下。冲掌柜的言道：“刘掌柜，您先忙，好了我给您端上去”。
“也好”。点点头，掌柜的说道：“有需要的话，你找郭师傅就好”。说完扭头径自去了。
目送掌柜的出了门，艾琳朝好奇的郭师傅甜甜一笑。把篮子里的野菜拿出来找盆清洗，干货泡发。
刚刚在大堂，她已经把客人桌上的菜，小心的窥察过了。
这的菜调味料较少，以炖菜蒸菜居多。看来这煎炒烹炸,爆溜煨烤的各项技艺,还没有被发掘以及发扬光大，那不就有自己的用武之地了。
受几千年泱泱大国美食的熏陶，她自信脑子里那些家常菜谱，拿到这就是妥妥的秒杀这些古人啊。
结合在厨房看到的食材，艾琳迅速在脑子里过好菜谱：凉拌山野菜，脆皮菜卷，小鸡炖蘑菇，木须肉，再来一个山菌玉米汤齐活。
没在意厨房里的窃窃私语和窥视的目光。艾琳有条不紊的做着各项准备工作。野菜焯水，一部分拌上肉馅裹进豆皮中准备煎炸，一部分加调料待浇热油。打好鸡蛋，猪肉片码味上浆。又取了半只鸡斩成大块，鸡肉过水撇掉血沫后待用。
看看蘑菇木耳已经发好了，摘好洗净备用。没找到葱蒜，幸好艾琳带来了自己栽种的替代。
看准备工作都差不多了，艾琳低头正准备烧火，无形中被艾琳的架势震撼住的郭师傅忙舔着脸上前说道：“闺女，这灶你不熟，来来来你炒你的菜，我来给你烧火”。说完自来熟的坐在灶前帮她添柴。
心知肚明的艾琳知道，这郭大厨是想偷艺，但考虑自己确实也分不了身，掌握火候，就由他去了。
好在做准备工作时，她有意的避开了众人的目光，也算保留了点秘密。这么做，实在不是因为她吝啬，主要还是由于这做法也是她和掌柜的谈合作的一项筹码，可不能早早就曝了光。
小鸡炖蘑菇因为需要的时间较长，就从这道菜开始。问刘大厨要了一块黑红糖炒出糖色，鸡肉入锅，加上酱油、葱姜蒜和各种山菌慢慢焖炖。厨房里已经不复刚才的忙碌，闲下来的厨师们都站在艾琳的身后，看她的表演。
山野菜兹啦一声淋上热油，鸡蛋、猪肉划油后和黑木耳翻炒装盘。卷着馅料的豆皮拖蛋液后上锅煎至金黄，改刀在盘中摆出花样，旁边放上绿叶做成装饰。最后艾琳用厨房的鸡汤加玉米山菌熬成一碗浓汤。
因为时间有限，菜也做得少，艾琳冲正眼巴巴的瞅着锅的郭大厨说：“郭师傅刚才多谢您了，做的不好，剩下的菜您尝尝”。“哎，好，小姑娘你不得了啊”郭大厨一边赞叹，一边迅速地找碗筷解决锅里的小鸡炖蘑菇了。
简单的收拾了一下自己，艾琳端上托盘回到楼上。
门半掩着，得到允许后艾琳进了门。看到她手上的托盘后，刘掌柜迅速的把书桌上的账本收起。
四菜一汤摆在桌上，汤的白，菜的绿，蛋的黄，木耳的黑和正散发着浓浓香气的小鸡炖蘑菇瞬间充斥了刘掌柜的眼睛和鼻腔，这是视觉和嗅觉的一场饕餮盛宴。