男同学觉得人格受到了侮辱,说:“请您尊重我。”
贾教授问:“你有什么值得我尊重的?”
不等这位同学开口说话,教授接着说:“你知道燕京离昆仑山几里,弱水去黄河几丈么?火药除了做鞭爆,罗盘除了看风水,还有什么用处么?棉花是红的还是白的?谷子是长在树上,还是长在草上?桑间濮上如何情形,自由恋爱怎样态度?你在半夜里可忽然觉得有些羞,清早上可居然有点悔么?四斤的担,你能挑么?三里的道,你能跑么?”
大家都没想到,平时说话慢声细语的贾教授,训起人来跟连珠炮一样,又脆又响。
面对教授的连珠炮,同学瞠目结舌,盯着贾教授看了半天,没说出一句话。
这么学术型的训斥,他实在不知道该从哪儿切入进行反驳。
王西译知道,贾教授引用的是鲁迅一篇小短文里的话,这篇短文他读过,但完全记不准行文。
想不到这个贾教授不但读了,背下来了,还能随时拿出来训人。
同学觉得没面子,收拾收拾东西,当着全班同学的面,把《公共经济学》教材扔在地上,开门走了。
王西译看着觉得这位同学面子太薄了,哪有老师不骂学生的?
这种扔书的行为不是在羞辱老师,而是在作践自己。
贾教授也没客气,看着这位同学的背影,转而对着班里的学生,说:“中国的教育,一不教怎么赚钱,二不教怎么做人,这个民族早早晚晚要为失败的教育付出代价。”
这句话抨击面比较广,王西译还是觉得贾教授的话非常有人生道理。教育的本质是什么?不就是“教做人,教生存”吗?
…………
一年来七天和鼎盛的年度报表放在王西译的桌上,王西译看着头大。
rs和聆听网的点击量和排名,七天在长沙已经扩张到55家店,基本全市覆盖,bj七天由最初的四家店到现在的十五家店。数据看得让人头疼,扩张速度和管理速度让他忧心。
王晓燕狠踩了一脚油门,12月底,七天便利店在dx区的第十五家分店开业。七天现在不缺钱,王晓燕表现出了极高的管理能力,营业员的素质都还不错,所以在她看来分店不需要再慢慢吞吞的开了。
王晓燕在马超的辅助下,七天京城公司的利润率就已经开始产生很大的盈利能力,王西译闲着无事在目前的基础上则完善了更多的细节,十二月份的数据显示利润率已经达到百分之九,净利润则已经冲向50万元人民币。这么短的时间内能有这么立竿见影的效果,殊为不易。
王西译对人才的渴望越发强烈,而改变七天属性的问题也是十分迫切。
按照王西译的计划,过两年放开加盟之后,七天必将成长为全国一流的连锁便利店,盈利也绝不会是几万、几十万的这种规模。
王西译给陈思成去了电话,让他就近回一趟国内。
…………
这天一早,早饭也没吃,就打电话叫王晓燕和马超去汪静怡的饭店,开车大概半小时左右。
饭店只是一块木刻招牌,“译厨借声”,其实第一次汪静怡要他取名,王西译是拒绝的,因为,你要是取不好名字,顾客出来一定会骂。
这个名字的出处是龚自珍《古史钩沉论三》:“汉之徒隶写官,译形借声,皆起而与圣者并有权。”王西译把形去掉,换成厨,只有我们厨师做的菜才是好吃的菜,借助大叫的口碑给我们传播出去。
饭店客厅打通了两边的厢房,成了一个大饭铺,摆了十几张桌子,前后院子两边是20间单独的厢房,都是房门紧闭。
饭店现在卖早饭,做一些传统的老京城吃食,吃饭的人已坐满了,汪子忙得满头大汗,一双手又是找钱又是拿饭。
很多坐在饭厅里坐着的小年轻时不时的偷瞟一眼汪静怡,眼睛都是直的,饭店里有个长得这么有风韵的老板娘,很是少见的。
汪静怡看到王西译几人进来,惊喜的说,“你们来了呢,早饭吃没,我给你们几个整个牛肉汤,你们等会”。
王晓燕说,“等会吧,这会儿挺忙的,我们帮你会忙,忙完这阵在吃”。
王晓燕帮着收钱,收碗筷,抹桌子,还得应付趁机过来插科打诨的,都是男人本色,见到心动的女孩子,不免多显摆几句,哎呀我什么单位,我什么职位。
高级一点的,或者会摆出一副长者的姿态,比如你们辛苦吧,小姑娘不容易啊,语重心长,情真意切。
王西译看着摇摇头,做服务业的,要是计较这个,你就输了。
饭厅里已经没有座位了,汪静怡打开院子里的一间厢房的门,“你坐在这吧,大厅里太吵了”。
王西译用着筷子挑了挑碗里,全是牛肉,还是大海碗,“以前在长沙吃米粉的时候,就想着哪一天吃早饭只吃菜码不吃米粉,你给我这么多,算是实现了我一个梦想。”
王西译对着大海碗就开吃了,都是牛肉,面没几根,夹起一大挑面条,吹几下,然后快速吸进嘴里,然后他两眼通红,额头冒汗,不用问,心急了,被烫着了。
等把汤喝完,确实有点撑着了。等到9点左右,饭店里慢慢就没人了,汪静怡穿着一身白大褂进了门,王西译仔细一看,已经不再是以前卖煎饼的那个人了,本来看着就年轻,这来了饭店,精气神更不一样了。
意气风发的道,“瞅瞅,感觉怎么样?我准备马上把院子里的厢房装修一下,做几个能做三十人的大包厢,你们看成不?”。
王晓燕笑着说,“挺好,早上你们不要做了,这么累,要多休息。饭店主要就是中午、晚上生意。”
王西译说,“现在你是老板,你做主就是了,我早就说过,我不管的,这些事情不要来问我。我只关心一条,就是卫生,不能不干不净的”。
“卫生问题你放心好了,我们都是新鲜菜,隔夜菜绝对没有。”汪静怡坐下来说道。
“行,这点一定要重视,食品安全是重中之重。
对了,当天没用完的菜怎么处理了?”王西译问。
“扔垃圾站处理了,我们不留。”
“挺好,你也不要停留在你后厨的一亩三分地上,多学习管理,你加把油,咱不光要走京城开上十家八家饭店,咱还要在全国开连锁”。王西译心里想,要么不做,要做就做最好。
餐饮要想连锁就要标准化,形成规模复制,更需要复制经营模式与优势竞争力,形成复制的标准化,从而达到优势扩张的目的,例如麦当牢,肯德鸡这种。
中午因为要预防客人,要么早吃,要么晚吃,这是餐饮业的规律,所以王西译这一顿又早吃了,早上的还没消化,中午的已经上桌了。
从饭店出来,王晓燕和马超回公司去了,王西译从汪静怡的饭店回来之后,王西译就窝在卧室待了一天没出门。
盖上钢笔帽儿,缓缓的端起茶杯喝了一口茶,嘴角微微一笑,这是他这两个越来计划的事情,也就是明年的工作计划,前景可期。
d看小说就来showContent("156272","35253791");