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第三六九章 樱芝餐厅(1 / 1)

“成为欺负别人的人,至少就不用担心太多,只怕他杀人放火,不过如果好好教这些欺负人的小孩,一般还不会去杀人放火,因为心里没有这么压抑,他有什么难过时的事情,早就跟人家打架发泄掉了,至于最后变坏的小孩,大部分心态上都有别的问题,想要透过打人这种东西,来得到什么精神上的支持吧!”

“喂,你会不会觉得我们两个现在长得太过严肃了,我们不是在谈生意吗?”

董武决定换个问题。

“我认为谈生意就是,把我在哪个地方想做生意提出来,你说行就行,你说不行就换个地方啊,好像也没什么难的。”

听到林木森这么老实的说法,董武为之气结。

“靠,你吃定我了。”

“对呀,我吃定你了,如果你不想被我吃定的话,那你就早点说,我换人。”

林木森凉凉的接道。

“话说回来,换人,你放心吗?”

董武连忙寻找自己存在的意义。

“肯定没这么放心啊,所以我们两个才能够合作得这么好,因为我不敢换人,你跟我合作能够赚到最多的钱,符合你发展的需要。”

虽然很舍不得林木森,一回到大员岛,还是把灵气壶的灵气,左镇、玉井、梨山,甚至是樱芝青山路姜维权家都把灵气散播了一遍,看着姜维权家变的更为青翠的山林,他连带的觉得远方的海也变得更为美丽了。

这个餐厅还没有开始营业,但是已经整修完毕,整修的过程当然是由董武监督的,根据董武的说法,这个餐厅所要找的厨师可不能是低阶的厨师,必须找一个有点名气的厨师来这个地方作镇,好打出品牌。

所以厨房这一块,董武都还没有动。

根据董武的说法,厨房这一块要怎么整理,还要看厨师要怎么做。

“这么高级的厨师不好控制吧,你想要让他做什么或者配合你什么,或许他都不会配合。”

林木森倒不觉得厨师有多么重要,凭他的菜,基本上就能够达到上流的水平。

不过想到高井研一郎请他吃的那一顿饭,由高级厨师来帮他的菜润色,味道的确是顶尖的。

或许在大陆,更懂得配香料的厨师,或许能够更让他的菜发挥出更好的味道。

不过初期满街走,真的做的顶级好的厨师却不是那么好遇到,其实不管在各行各业,想要做到顶级,都不是一件容易的事情。

即使做到顶级,也不见得能够把餐厅开好。

因为想要把餐厅开好牵涉到的问题,还有经营方面的事情很多。

林木森对餐厅基本上不敢干涉。

越专业的厨师在做经营的时候,往往越弱智,在控制成本的时候,往往跟控制不好,有新鲜食材的时候,刚好没有付得起价钱的客人。

没有新鲜食材的时候,客人会嫌弃你做的菜跟普通热菜没有什么差别,吃不出特别的味道。

不是技艺好,就能够让所有的菜跟别人不一样,就像不是林木森的菜的味道好,就能够在每一个人手上都做出最好的味道。

林木森懂董武的想法,他的菜味道非常好,但是想要发挥这样的菜色,最好的方法是找顶级的厨师,顶级的环境,至于位置反而不是这么重要

因为有顶级厨师,顶级菜色,顶级环境的餐厅,肯定不是便宜的餐厅。

这样的餐厅人们就不会太介意他在什么位置,毕竟只能偶尔吃一次,而不是天天去吃,人们会对偶尔吃一次的餐厅,付出更多的耐心和努力。。

甚至寻找美食餐厅的行为更会让人产生一种旅游的念头。

所以董武把高级餐厅选择在姜维权家,他家虽然偏僻,即使再樱芝也算是在偏远地方,但是这个地方却有着名的樱花,足够吸引一部分的人来到这个地方。

“你该不会想等三月樱花开的时候,才开幕吧,那还很久耶?现在才七月份而已。

看你都装修好了,过了一年之后早就陈旧了。”

“等找到厨师,把厨房安置好,就开业了,至于菜,你可要优先供应这个地方。

这个地方可不卖那些杂七杂八的东西。”

“看你装修的风格像是经典的农家小院,还卖太高级的东西,不怕卖不出去啊?”

“你知道你家的菜配上顶级厨师能够吸引到什么样的人?加上这个环境,我已经尽力装修的,用料也讲究。

高级典雅,至少豪华不是选在外表,而是在内涵里面的,一定可以吸引到那些有钱人,或者是有涵养的人来这个地方消费。

我们不能说每一种客人我们都要,但是我们要瞄准一种目标。

至少你网络的客户就是有闲不缺钱的人。

只要传单在网路客户那个地方发下去,不愁找不到客户。

做生意,就是这样,一环一环的做上来,就会发现很简单。

如果我们一开始就开了这个餐厅,估计还找不到什么样的客人。

我们之前开的餐厅,卖的水果评价都不错,所以已经累积了一定的客户基础,然后等这些客户再来吃过之后,觉得好吃再去请人过来吃,就会有更多的客户。

反正做餐厅的声音就是这样,你要有半年生意不好的心理准备。

尤其我们又准备做口碑,不准备打广告。或者说我们只准备打内部广告。

但是因为客户阶层毕竟有差别,所以想要捞到一两个高等级的客户,估计有点困难。”

“听你说的这么神秘,我们原本的客户等级不是就很高了嘛,都是有钱有闲的阶级。你是准备把新餐厅定价定得多高啊?”

“定的太低,那些人不肯来啊!

这间餐厅我准备开几个包厢,经营的模式像是私家菜的模式,也准备了一个大厅,可以让吃饭,不过估计大厅吃饭的价格会定得比较低。每个包厢都有很好的取景,大厅就是取不到景的地方。我们这个地方卖美食,也卖美色。”

“你说的美色是美丽的景色不是女人的颜色吧?要不然我真的要跟你切了。”

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