调整油温,大约一百四十度左右,油温上来以后把切好的猪肉放一部分进去。
每个部分分开炸制,毕竟各个位置需要的温度时间也许不同,江川也得现场实验。
之所以想到这个,是因为小时候在孤儿院没有零食,院长买肉的时候,会有免费送的边角料,煮着吃不太好吃,就直接给炸干了,香香脆脆的,加糖加盐都很香。
算是自己一伙子人,小时候最美好的回忆了。
想想虽然觉得心酸,但还是挺快乐的。
不过之所以想到这个,也是因为把猪肉油脂榨干,剩下的干肉,相当于完全进行脱脂处理。
这不就是现代年轻人追求的健康低脂吗?
控油处理过后也不会有油炸食品的油腻感,加入调味,做成包装售卖,或许确实可以打开一片市场。
虽然柴鸿博对这边并不热衷,但自己却不想放弃这个计划。
确实,那女人的话,让自己觉得很重要。
与其以卵击石对付景丰养殖,还不如丰富自身,稳如泰山。
柴傲廷最想看到的就是景旺肉业内乱,那么自己就兵分两路,乱中求胜。
好好博一局出路。
整整一天,江川都没出门,也是没开门,不然酒店客人都得投诉了。
太香了……这就是油炸食品的魅力。
临近傍晚,江川才最后定下来一个配方。
橄榄油代替菜籽油。
140°到180°之间的温度,将切成一口大小窄片腌制过后的肉,炸制八成干。
时间不定,只以干度定胜负。
这是江川搞了一天搞出来的成果,比小时候的记忆更升华一些,倒是有点儿童年的乐趣在里面。
编辑了一条短信发出去,江川看到回复这才松口气,有人帮忙确实不错。
这边暂时不用自己操心了。
只不过看着桌上一堆炸好的肉,还是有点儿脑壳痛,虽然好吃但自己吃不完那么多啊……
这是个问题了……
收拾现场洗澡,也不敢把东西送给别人,万一引起风波,自己一番功夫也就白费了。
只能找酒店那边拿来密封袋,挨着装成小包装,然后整齐码放在纸箱里面,留了几包解馋,剩下的都给寄回去朱筱婷那边。
当然不忘嘱咐别让任何人知道了。
不过这玩意儿做菜也是一流的香,想来朱筱婷应该会喜欢的。
回去自己之前住的酒店,主要这边油炸的味道太香了,香到恶心,实在受不住。
累一天倒头就睡,模糊中好像记起来不少事情,自己的童年,还是很幸福的。
第二天早上起来刚洗完澡,就接到了柴鸿博的电话——
“喂?”
“喂?江川,你过来颐和市吧!事儿已经办好了,快过来看戏!”
“是景丰养殖的事儿吗?”
“对对对,赶快过来吧!晚了可看不到了。”
“嗯。”
江川点头挂了电话,视线落在桌上的一包脱脂肉上面,最后换衣服出门。
……
——
“还我们工作!”
“我们要人权!”
“我们要尊重!”
“打倒剥削!”
……
景丰养殖办公楼前面,上千名员工,绑着头带,举着横幅,打着旗子,在门口闹事。
保卫科的大伙儿人已经头疼到不行,只能关着门反正外面不让进去,里面不让出来。
再这样下去,就只能报警了。
办公楼里面,助理高远急匆匆进去敲门,里面声音满是不耐烦。
“敲你麻痹啊!”
高远满头黑线,也顾不得其他,只能硬着头皮进去,面对内里一团乱,缓了缓开口。
“副总经理,这边外面的情况,还希望副总经理拿个主意,再这样闹下去,可不是办法。”
“关我屁事儿!”
柴俊涛一脸无所谓横怼回去,两腿一翘,直接上去了桌子。
满不在乎模样,让高远眼神冷了冷,深吸口气。
“副总经理,您回来的时候,总经理交代过,让我好好带领您管理公司。”
“这边我每天都在报告副总经理您的情况,好让总经理那边可以放心,今天的情况还没报告……”
“副总经理希望我给总经理说些什么好呢?”
“……”
柴俊涛眼神死瞪过去,高远却依旧不为所动,模样淡定的很。
片刻柴俊涛也是自己认栽,不耐烦把腿放下来。
“行了,让管事儿的进来吧!”
“感谢副总经理理解。”
高远微微笑,直接出门右拐,剩下柴俊涛瞪眼气不打一处来。
半晌听到敲门声,柴俊涛不耐烦——
“进来。”
“副总经理,这位是刘组长,可以代表这次的其他员工。”
“刘组长,您说一说自己有什么想解决的问题吧……这边副总经理都会一一帮你们解决的。”
高远左右逢源,夹在中间就差里外不是人,反正是硬着头皮上。
虽然很想给总经理吐槽,自家这位副总经理是真的烂泥扶不上墙,但奈何自己只是个打工的。
总经理儿子还是得总经理亲自教育才行。
“你说吧?”
柴俊涛直得像根炮筒子,高远满头黑线,可事到如今也只能安静看着。
刘组长似乎也晓得这位大少爷性子,不理会态度,张口就来。
“我也不说多的,这事儿是景丰养殖对不起我们,要开除人可以,每个人给五万赔偿金,这事儿就算了!”
“刘组长这……”
“你们有多少人?”
高远正想说两句客套话,毕竟一个人五万,这算下来可不是小数目。
然而柴俊涛的嘴,却快了那么一丢丢。
刘组长虽然不晓得柴俊涛意思,不过还是开了口。
“一共三千二百八十四个人。”
“噢。”
柴俊涛想了想拿桌上计算器一算,直接大手一挥。
“没多少钱,这边之后办手续直接去财务领钱就是了。”
“……”
“……”
对面两人同时无言以对。
高远就差没疯了,果然果然,自己就不该来这儿,如果不来这儿,自己或许还能留了一条全尸。
什么鬼情况啊?
那是没多少钱吗?
麻烦你看看,自己计算器是不是少算了几个零啊……
我的姑爷爷噢……
这事儿要是让总经理知道,非得当场砍死自己不可。
这叫什么事儿啊!