容月把两个大灶都烧开了水,其中一只烧开后,便把刚才摘来,已经清理,洗过的马兰头放了进去,然后快速的过了遍水,然后给捞了出来。
挤干净马兰头里的水,然后便把马兰头揉成了团,然后开始切碎。
又拿了两块豆腐干,也切成了末,然后用香油拌了起来。
当然,也有把马兰头的碎拿去油炒的,那味道更加鲜美。
不过,在古代,你想用油炒,那就是痴人说梦话。
基本就是水里煮熟了,再切碎,然后用香油一拌,没一会儿,马兰头的清香便被香油勾了出来。
“容月就是继承了大嫂你的好手艺。”钱氏挟了一大筷子尝了之后,笑着夸赞道。
“二婶您夸奖啦,我就是平时看得二婶你做得多了,学了点点皮毛。”容月笑嘻嘻的奉承道。
“看容月这小嘴甜的。”钱氏笑道,“待会儿我做些有记号的饺子,你到时候记得自己挟啊。”
“咳咳,二婶,放心,我一定会记得挟,也会帮着正杰挟的。”容月眨眨眼睛,保证道。
所谓的做记号,那就是在包饺子的时候,哪些饺子里,肉多放些。
像花家条件算不错的,但也绝对不会包纯猪肉饺子。
花家人多,倘若包纯猪肉饺子,没个五六斤猪肉,也填不了众人的肚子。
因此,要不么是芹菜猪肉饺,要么是韭菜猪肉饺,也有白菜猪肉饺,或者是像现在的,大叶荠菜猪肉饺,大叶荠菜鸡蛋饺。
容月这么些饺子里,最爱吃的,就是大叶荠菜鸡蛋饺。
容月觉得,猪肉的口感虽然比鸡蛋是美味。
可大叶荠菜和炒鸡蛋一起,那简直是绝配啊!!
而今天有所谓的客人来,刚才花老爷子也吩咐了,让钱氏打十个鸡蛋,到时候,和大叶荠菜一起包进去。
钱氏别的手艺比不得许氏,可唯独在包饺子上面,那天份绝对比许氏高多了。
许氏和的面,就和她的人一样,软绵绵的,嚼起来没有劲道。
应该说,南方的大部分人和面都这样。
至于钱氏就不知道为何了,人家和的面就像北方人和的面一样。
擀起皮子来又圆又薄,最重要的是,包得馅料多而又不破皮,这点那是绝对考功夫的。
容月最爱的,便是钱氏包的饺子,只不过,饺子那是个费力气,费功夫的活。
不是什么节日,花家也不会包。
南方人面食吃得并不多,有的时候吃面食,也是吃包子,吃面条,或者自己下麦疙瘩居多。
特别是麦子成熟时,在农村里,基本家家户户都会做干菜南瓜麦疙瘩。
一来价格便宜,二来,把去年晒的干菜吃完,好腾地儿装新晒的干菜,三来,麦疙瘩也比较垫饥。
而像花家别的人,喜欢许氏包的居多,容月则喜欢钱氏的,不是拍马屁,是真正的喜欢。
“放心,我铁定多包几个你爱吃的,包你过瘾。”钱氏分得出容月是真心欣赏她的手艺。
因此乐呵呵的说道。
今天的心情是真的好哇,哈哈哈哈。
容月见着钱氏哼着小曲,擀着皮子,便冲花正杰眨眨眼,有些事儿,总是人家亲儿子问比较好。
这边花正杰正要开口,钱氏便笑眯眯的冲容月说道,“容月喜欢吃糖吗?喜欢家里喜庆些吗?喜欢看新娘子吗?”
呃……难道那父女和花家有什么契约?所以,花家必须得娶?
可看那女的发髻,好像是妇人的……
容月想到之前花正杰说过的那三叔的小妾,猛一抬头看了看花正杰,却看见花正杰朝她点了点头。
也就是说,那女的正是那妾氏。
怪不得钱氏会高兴!!
是啊,给小余氏添堵,她能不高兴吗?
“弟妹,这事儿还没影呢,别瞎说。”许氏是个柔善的,便提醒钱氏。
“什么叫没影,人家都找上门来了,三叔也承认了,多个弟妹也好的……”
钱氏捂了捂嘴笑道。
“哎,二婶,啥事啊,和我说说,我得称呼人家叫啥?”
容月虽然不会擀皮子,不过,包还是包得可以的,因此,一边包着饺子,一边问道。
至于花正杰则是揪下来,一块块压扁,丢给许氏和钱氏让她们包。
钱氏正想找人分享下她的喜悦,因此便说了起来。
那徐姓老头几十年前也在村里,和花老爷子还是烧过黄烧的好兄弟,属于肝胆相照的那种。
那时候有说过,什么生了儿子结为兄弟,生了女儿结为姐妹,倘若是一男一女,便结为夫妻。
那个徐老头生了七个女儿,老妻便过世了。
他一人便又当爹,又当妈的把孩子拉扯大。
那时候花老爷子的父母也在世,也帮衬过人家,他也是很感激人家的,当亲生父母一样。
前面花老爷子也是生女儿的,因此,二人的协议并没有达成。
而后来花老爷子生了儿子,可年岁和徐老头的女儿相差得就比较远了。
毕竟,之前花老爷子被沈氏耽误了几年,徐老头人家好几个娃都生了。
而到那时候和人家小女儿年岁最相配的,便是花三叔。
人家小女儿也和花三叔玩一起,感情还是十分的要好。
这在村里也不是什么秘密,包括钱氏和许氏,其实也是知道的。
后来,花老太给三叔订下了小余氏,可以说,那时候,在花家也是引起革命的。
因为花老爷子早就答应过的,这事儿村里人人都知道。
现在订了媳妇的娘家人,这叫他怎么交老朋友交待的?
可问题是,花老太那时候先斩后奏,倘若去退亲,先是这门亲戚没了,再是会害得人家姑娘没脸儿活下去。
因此,花老头也只能和徐老头来说对不起了。
徐老头也不是那种非要往上凑的那种,因此,便带着小女儿离开了村子,去投奔了长女。
而徐老头不知道的是,徐氏早和花三叔有了那个男女之间的关系。
那时候毕竟是年轻男女,加上双方父亲早有协议,徐氏也认定了花三叔,所以徐氏想着反正早晚上他的人,花三叔找人家求欢的时候,她也没排斥。
而那时候花三叔订亲订的太突然,徐氏只会哭,再加上徐老头带着女儿离开的速度也很快。
使得徐氏压根没时间或者没那胆量告诉徐老头一件事,那就是她怀孕了。