这一根根面条,细滑圆润,格外均匀,可不比正规的拉面师傅差到哪里去!
顾婶见她对这面条有兴趣,笑呵呵地道:“顾泽没别的本事,就是打小对面食情有独钟。他爹见他这么喜欢做面食,小时候特意让他跟着一位面馆的师傅学了几手本事,准备让他在那里帮工,却不想后来眼睛出了事……也就没有下文了。”
顾婶的目光暗沉了一下,却又迅速调整好了心态,拉着叶芸儿的手热情地道:“你既然来了,就一定要尝尝他的手艺,人家可都说他做的一点也不比外面的厨子差呢。”
叶芸儿也没客气,答应下来。
顾泽不好意思地笑一笑,便又拾掇起面条来。
叶芸儿见他手法熟练,做法专业,更加肯定自己找对了人。
顾泽制作好面条后,这边顾贞烧的水也开了,顾泽便把面条下了进去。
里面已经加好了许多的调味料,他又顺便加上了一些青菜之类,出锅之时,倒也格外诱人。
一碗碗的面条上桌后,叶芸儿便被催促着,让她快些尝尝。
叶芸儿只品尝过一口,赞叹了一句“味道真不错”,便放下筷子,将自己携带来的蒜蓉辣酱拿上了桌。
众人看到这东西红彤彤的,忍不住问道:“这是你做的蕃茄酱吗?怎么跟先前的不太一样呢?”
叶芸儿摇头,“这东西是蒜蓉跟辣椒做成的,可不是甜的,而是辣的,你们要不要尝尝?配着这面可是味道一流,绝配呢!”
几个人面面相觑,都不明白“辣椒”为何物。
顾贞当先说道:“若芸儿妹妹说这东西好吃,就一定是很可口的,要不我先来尝尝吧。”
说着,她拿起筷子,夹了一些辣酱,兑到了面里。
可即使顾贞做足了准备,还是忍不住被那突如其来的辣味给冲击了一把,着急要水喝。
叶芸儿忍俊不禁地“噗嗤”一笑,“头一回都这样,一回生二回熟,下次就喜欢上了。”
顾贞平缓下来后,笑着说道:“这东西虽说辣,不过味道还挺可口的。说也奇怪,我竟然还想再尝一口?”
顾大娘跟顾泽也觉得纳闷,难道这东西比大蒜还要辣?
这东西既然把一向从容不迫的顾贞都给辣得着急上火了,难道还有可能“可口”吗?
他们忍不住也跟着夹了一点,品尝起来。
不出所料的,他们也被叶芸儿给“戏弄”了一把。
顾大娘直笑得合不拢嘴,“你这丫头,可把我们的丑样都引出来了!”
这句话把所有人都给逗笑了。
其乐融融中,叶芸儿提出聘请顾泽为面馆厨师的事儿。
顾泽挠了挠头,支吾地道:“恐怕这个我做不来……”
顾大娘也犹豫不决地说道:“他自从伤了眼睛,就变得不太爱接触人,这镇上更是许多年没有去过了。我看……你还是再找更好的厨子吧?”
叶芸儿却不肯打消这个念头,“大娘,顾泽已经大了,如果再不出去历练历练,很可能这一辈子就要毁了!他即使不愿意出去,您和大伯也该轰他出去才是呢!”
顾贞也附和道:“就是啊娘,顾泽眼看着都是要娶媳妇的人了,他如果不出去做活,势必会被人骂成是窝囊废,又有谁肯嫁给一个窝囊废呢?”
这句话深深地打击了顾泽,脸上不由涨得通红。
他偷偷看了一眼叶芸儿,很不愿意在她的面前被人骂成是“窝囊废”,被她给小瞧了去。
终于,他将低垂的眼抬起来,用顾家人从所未见的坚定目光看着所有人,“你们不用说了,我去!”
这句斩钉截铁的话,令在场所有人无不怔愣了一会儿。
这个说话底气如此足的男儿,还是从前胆小如鼠的顾泽吗?
最终,这件事情算是敲定了下来。
叶芸儿见红辣椒的味道多数人都觉得过重,便又回去,兑换了一些青辣椒的种子,栽培起来。
她决定用微辣的青椒做炒菜和炒面用,红辣椒则主要用来制作成辣酱。
果然,众人品尝了青椒所做的饭菜后,连连赞叹可口,并没有丝毫的抵触。
万事俱备,只欠东风。
叶芸儿来到镇上,细心地挑选起店面。
她来到最繁华的燕子街,见到这里只有一家是刚刚空余出来,准备出租给别人的,便毫不犹豫地走了进去。
里面正有一个看守着的人,见叶芸儿进来,狐疑地上下打量着她,“姑娘有何事?”
像这样年轻的女子只身一人来打听店面做生意的,他可是从所未见,所以并不认为叶芸儿是来租这铺子的。
更何况,叶芸儿所穿的只是普通的棉布衣裳,头上的饰物也是极其普通的货色,一看便知道不是大家门户里出来的。
“我想租这间铺子,就是不知道价格多少?”叶芸儿却出其不意地问道。
对方愣了一愣,继而有些鄙视地道:“你这丫头,可知道我们这家店铺要多少银钱才能租得下来吗?你想租,恐怕租不起吧。”
“你怎么知道我租不起?”叶芸儿挑眉,“难道你这三四分地的铺子,还能高出一年十两银子不成?”
见叶芸儿出口便是十两,对方终于不再小觑她,“正是十两,你出得起吗?”
“成交。”叶芸儿也懒得跟他打折扣,当即回应。
对方尴尬地笑了笑,这才知道,果然人不可貌相!
叶芸儿同对方的主人签订了租用一年的协议。
接下来,她便叫来叶长川夫妇一起,购买起必须的桌椅和柜台等,李翠双又特意去买了不少的碗筷。
叶芸儿来到镇上铁匠这里,打造了两口跟醉香楼差不多的大铁锅。
她还特意找到瓷碗匠,订做了一种盛装调料的小瓷瓶,打算在里面放置一些酱油、米醋,还有辣酱、芥末等。
就光这些,又花费了他们将近五两银子。
顾泽鼓足了勇气,终于肯跟叶芸儿前来镇上。
在见到路上人来人往的刹那,他虽然明显有些紧张,可是却在叶芸儿询问时,愣是口是心非地说了一句“我很好。”
来到面馆里,顾泽抚摸着那两口专门为他量身订做的大锅,眼角不由生起了一团雾气。
他曾经渴盼过,有朝一日可以出来做一名厨师,可以堂堂正正地做人。不想今日,他终于实现了梦想。
叶芸儿看着他心满意足的样子,也同样很开心。
眼看着酷热的夏季就要过去,箫瑟的秋天就要来临,叶芸儿决定,将面馆开业!