从省城回来后,村里的妇女们各个自信满满。
那些什么贵的要死的高级餐厅里的饭菜也不过如此罢了。
对于食材的准备,肉类食材很简单,只需要直接对他们体内注射一定分量的琼浆玉液就可以了。
短时间内就能提供。
但是在蔬菜瓜果方面就要麻烦一些,毕竟成长时间没那么快。
不过,之前林凡家里已经种植了十几亩的蔬菜瓜果,只是林凡自己田里种植的这些蔬菜瓜果用的琼浆玉液分量比较足,品质当然也很高的。
眼下不适合拿出来。
但是经过近两年时间的繁殖后,林凡自家田里种的蔬菜瓜果已经结了几次种子,而这些种子也分散到村里其他人家的田里进行了种植。
而且又结出了几代的种子。
经过几代的繁殖后,种出来的蔬菜瓜果品质也逐渐有下降。
眼下可以拿出来招待顾客了。
对于今后要对外开放提供的菜品,林凡分为了很多个档次,S级、A级、B级。
最低级的是B级,而B级菜品又分为九个等级。
从B1到B9,B1级是最低级,B9级是B级中的最高级菜品。
B1级是琼浆玉液用量九百分之一培育出来的食材,B2级是用量八百分之一培育出来的食材,依此类推,B9级是用量百分之一培育出来的食材。
A级是中级菜品,划分标准和B级相似,只是培育食材用的琼浆玉液分量更高。
A1级是用量九十分之一培育出来的食材,A9级是用量十分之一培育出来的食材。
S级是最高级,S1级是用量十分之二培育出来的食材,S9级是用量百分之百培育出来的食材。
食材级别不同,最终对菜品的定价也不同。
B1级菜品定价1000元每份,不论是素菜还是肉食价格都一样。
B2级菜品定价是2000元每份,依此类推,B9级菜品定价为9000元每份。
A1级菜品定价为一万元每份,依此类推,A9级菜品定价为九万元每份。
S1级菜品定价为十万元每份,依此类推,S9级菜品定价为一百万元每份。
对于这个价格,林凡并不觉得很高,要想那些高级餐厅里的菜品动辄几千上万甚至更贵的都不少见,而且不论是味道还是营业价值都比不上用琼浆玉液培育出来的最低级B1级的菜品。
虽然A级和S级菜品的价格定的有些高,但是林凡考虑到毕竟琼浆玉液产量有限,还有更大的作用,林凡也是希望用这种价格来作为一种限制。
而且,S级食材只有林凡自家的田地里可以种植,若有顾客想要食用S级菜品,还必须得经过林凡的审核同意后才会提供。
所以,主打的还是B级菜品。
而对于这二十个级别的菜品,并不是顾客有钱就能随意点的。
最开始,顾客只能点B1级菜品,需要积累消费积分后才能解锁更高级的菜品权限。
想要解锁B2级菜品权限必须要顾客消费积累一万积分,一块钱的消费换取一个积分,所以顾客需要累积消费一万元才能解锁B2级菜品的权限。
而B2级想要升级到B3级,就需要再消费两万元,累积积累三万积分才能解锁B3级权限,依此类推。
也就是顾客每解锁一个新的等级后,至少需要消费当前最新等级菜品的十道菜才能继续解锁下一个等级的菜品。
每一个更高等级的菜品的食材培育所用的琼浆玉液份量越多,所以在味道和营养价值方面都更优。
这样做的目的,一方面是吸引顾客持续消费,一方面也会起到节省琼浆玉液的效果。
对于有钱人来说,林凡不担心会没人能忍得住这份诱惑的。
不过,现阶段除了肉食食材可以按照这个标准严格供应外,蔬菜瓜果食材就比较难了。
因为按照这个标准新种植的蔬菜瓜果还未生长成熟,至少还需要一到三个月时间才能逐渐成熟按照这个标准提供。
之前从林凡自己菜园里流出来的种子种植出来的蔬菜瓜果基本上都高于B1级的水准。
最高的甚至能达到A级水准了。
不过大部分都是B级水准,而且还很难判定具体属于哪一个具体的级别。
只能用种植的繁育代数来做一个大概的判断。
将最后一代的种子暂时作为B1级食材提供了,只需要坚持一个月左右就能按照正常的食材标准提供给顾客。
就算是给最开始前来的顾客的一个福利吧。
开业之前,林凡没有做任何的大规模广告推广。
毕竟眼下食材还不充足。
另外,林凡还制定了一个针对云省人民的优惠政策。
上关镇的人民享有所有等级菜品五折优惠。
大山县其他村镇人民享有所有等级菜品六折优惠。
乌市其他区县镇村人民享有所有等级菜品七折优惠。
云省其他市区县镇村人民享有所有等级菜品八折优惠。
这算是给家乡人民的福利了。
因为菜品定价很高,有能力来消费的人也不会太多,这些优惠也不会造成多大的损失,
在开业之前林凡自己编辑了一个APP,供顾客们下载预约点菜,也给企业编辑了一套办公系统用于数据管理。
另外还制定了一个规矩,全村五百户人家,每户人家每天只能接待一批顾客,而每一批顾客上限最多二十人。
主要也是考虑到做这件事并不是完全的为了赚钱,更多的是让村里的人有点事可做也给村里带来一点新鲜的人气和活力。
但是不能因此而过多的影响到大家的正常生活。
这件事只是大家生活中的一个调味料而已,顺便也赚点钱建设改造村里的自然环境,不是主流。
同时也能提升一点档次。
林凡提议的这些规则和规定获得了村里一致的认同。
因为前期的蔬菜瓜果食材准备不足,开业前后没有做大规模营销推广。
所以开业的第一个月时间里,几乎没有是什么顾客前来的。
直到开业一个月后,第一批生长周期短成长速度比较快的素菜达到可采摘食用的标准后,林凡才计划开始进行营销推广。
开始的时候林凡只是在乌市的媒体上投放一些广告。
但是效果并不理想。
因为菜品的定价太高了,而宣传的所谓的顶级食材信息,大家并不怎么认可,之前也没有人体验过。
反而引来一些嘲笑。
对此,林凡也进行了分析,毕竟乌市的经济发展水平比较落后,符合自己菜价定位的顾客群体不多。
而且自己单方面片面的宣传也不会有什么效果。
需要找一个比较有影响力的人来做一个针对全国范围的宣传才会有效。
对此,林凡想到了DY的美食主播,想到了一个合适的人选。