尽管那头烤乳猪跟某人的想象天差地远,但在迷地已经是不可多得的美食了。其实在这个香料还属于奢侈品的世界,倒也不是某个大吃货大国的传人特别会做饭菜,只是他敢放胆使用那些昂贵的香料,然后尽力去追寻那记忆中的味道而已。
尤其对日常只有营养餐一、二、三号套餐的银须矮人来说,这只某人认为是失败作的烤乳猪,已经是他们不曾体验过的味蕾新刺激。再怎么不讲究吃的人,在吃到真正的好东西时,是不会无动于衷的。只是这样就得认可用和平武装翻转烤肉这回事没有矮人不纠结的。
不过他们还是屈服在自己的胃。杰梅因甚至看到什么肉,都想象烤乳猪一样,串在烤叉上,刷上满满的酱汁,烤他个两三小时。好几回玛丽特都站在这贪吃魂被打开的矮人背后,拳头举起又放下,如是几回。而她的表情是各种矛盾与难堪。
芬也曾问过某人:“龙肉能这么料理吗”说完,两人齐看向几乎占满半辆二号车,用粗盐腌好的肉块。
“虽然我老家有说过:天上的龙肉,地上的驴肉。但也没有谁真吃过龙肉,所以也没有什么料理方法流传下来。”
“嗯,你家乡没有龙呀,那不是挺无趣的。”
“几千万年前就绝种的恐龙算不算总之真要说的话,也就鳄鱼那种爬虫类看起来比较接近吧。只是好像也没听过有人刷酱烤全鳄鱼的或者是有人做,但味道没有想象中的好,这才没有流传开来”
“那不能做吗”
“倒也不是不能做。反正弄出来,吃就对了。好吃或不好吃就不知道了。”某人如此评断,然后这群人第二天晚上就冲了一波。
虽然对芬这群迷地土著来说,龙肉刷酱翻烤的做法已经无可挑剔的美味,但某人还是觉得不足。认真想了想后,带着疑惑地说:“是不是因为不新鲜呀”
“新鲜”所有人齐看着说话的男人。论吃,这一位可以当所有人的老师;所以他的意见没有人敢不重视。
林见众人疑惑,便解释道:“每种肉的处理方法,都有各自适合的料理方式,两者是相辅相成,不是想怎么做就可以怎么做的。用盐巴腌的肉,好处是可以存放比较长的时间。但要烤肉,就得要带一些肉汁,才会有鲜甜的美味。但这些龙肉我们都腌过了,也就不适合拿来做烧烤。”
“所以新鲜是指”
听到芬的问题,某人只觉得疑惑。迷地没有新鲜这样的说法吗认真一想,也大概能够理解,大部分的古人在认识细菌之前,也不会明白新鲜跟腐败之间的差距吧。所以才需要各式各样的戒律,让人不把坏掉的东西当成食物吃下肚。
比如说论语里头:祭肉不出三日。出三日,不食之矣。考虑到那个时代没有冰箱可以冷藏或冷冻,孔子的说法,其实是一种跟食物保存有关的概念,倒不是这位身为至圣先师的先贤浪费食物。
既然他们没有新鲜的概念,那林当然就是简单地解释道:“所谓的新鲜,就是刚取得的。在细菌造成大范围的腐败之前,肉还没有变质变臭之前的理想状况。用盐巴腌,是因为盐可以脱水,减少细菌孳生和作用的机会,从而达成让肉可以有比较长保存时间的方法。”
“也就是说,新鲜就是现杀的”
“这么说也对啦。”只是有必要这样赤裸裸的吗林在心里小小地抱怨着。
只是别人心里头的那点抱怨,巫妖是无法察觉的;或者说就算知道了,芬也会当成不知道。她只是潇洒地一笑,说:“这就叫作新鲜呀。想吃新鲜的,这简单呀。等等我,去去就来。”
一把拉住准备往外走的巫妖。看着对方那一脸准备好,就要把某个物种吃到绝种的架式,林就只想问对方,妳当真不是跟我一样,是从我老家穿越过来的
不过被拉住的巫妖,回瞪的那一眼差点把某人给吓尿。但为了龙族的延续与生存,该说的还是得说:“妳知不知道,现在就算猎了一头龙回来,我们也没办法处理。”
不过某人的回答,芬可不太满意。她露出锐利的眼神,问道:“为什么,说”语气难得的严厉,颇有种只要某人给的理由太瞎,马上就会跟这个世界道别。
某人很无奈的拿出自己珍藏的酱料罐,比拳头大不了多少的罐子如今空了大半。摇了摇,还可以听到晃当声。林说道:“我们的酱汁快没了。所以现在就算妳真的认真的宰了一条龙回来,我们也只能烤上一小块,酱就没了。”
“烤一小块也是烤呀,有什么不行”
姊,霸气呀“这样的话,那头龙不是死得很冤。烤了一小块,剩下的怎么办浪费是可耻的,不是嘛,丫头。”林最后一句,是高声问着某个金发少女。
只见被点名的哈露米,先是瞪大了双眼。意识到自己成为众人目光的焦点后,她却是支支吾吾,最后才勉为其难地点点头,非常小声地说道:“唔,浪费是可耻的。”
我说野丫头,妳的坚持呢这么快就被抛到九霄云外啦。
把话题拉回吃上面,芬追问道:“那么酱汁需要什么样的材料我尝出来的有蜂蜜、白糖、盐、沙姜、芝麻、花生、大蒜,嗯,还有什么要去哪里拿一次搬个几公斤够不够”
我去,姊,您的舌头还真灵,我还有没有什么秘密可言呀再说那些材料搬上个几公斤做什么这是自用不是要做生意的。
“老师”卡雅突然大叫一声,当然又吸引了众人目光。她也没卖关子,直接说道:“这个味道是不是以前吃过在大贤者之塔的时候,吃的是鸭子。”会想要确认,是因为味道有些不太一样。所以吃到后来,有些不太确定这两者间的酱汁有没有关联。
这妞记忆力这么好,几年前的事情都还记得。林也没什么回答,只是点头表示没错。其他人一听到鸭子也能做,眼睛又都发亮了。剩下的酱汁涂不了一头龙,涂一只鸭子不是大问题吧。不过卡雅却是手指抵住嘴唇,说:“可是味道好像跟之前不一样呢。肉不同的关系吗”
“那倒不是。只是我的配方改了而已。”
“配方改了什么意思”身为在场魔法学的权威,芬当然知道这四个字的意涵。只是她想不到这又跟吃的有什么关系。
而某人毫不隐瞒说道:“那些东西我只是曾经吃过,大概知道怎么做而已。但是里头所需要的材料,和处理的方式我是两眼一摸黑呀。所以当然是不断实验,不断试吃呀。不过各种香料都很难取得。上一回我找的那个二道贩子,看我是个魔法师,要的净是些草药类的材料,他居然还推荐我要不要蝙蝠粪。我拿蝙蝠粪入菜嘛,这不是太为难人了。”
“所以,这跟我们有什么关系”
“不要急。再好吃的东西,天天吃也会腻。我需要时间收集材料,试着调配出我印象中的美味,这些都不是一蹴可几的。正是因为足够美味,所以才值得等待,不是嘛。这段时间,就用粗茶淡饭将就一下吧。”
林试着安抚肚子里馋虫被勾起来的巫妖。芬却是瞇着眼睛,没有表现出不快,也没有出口任何嘲讽,平平静静的,让人更加害怕。暴风雨前的宁静是啥模样就眼前这模样呀。
反倒是其他人,虽然和巫妖同样,没有被完全说服,但看来是没办法硬逼某人继续做这些独特的料理。所以可以预期得到,接下来的日子就会像那人所描述:粗茶淡饭度日看着二号马车上那连吃好一阵子,但份量依旧是快要满出来的地行亚龙肉。这算粗茶淡饭
然而不管林等一行人在这段时间中为了吃,耽搁了多少的时间,吃了多少的美味,做出了多少不大不小的成果,他们仍是在不断的前进中,而且终究会到达目的地。
迷地大陆西部,魔法师协会所划分的比尔森区,其区分会本部比尔森城有另一个更为人所知的称呼──学城。
这是因为比尔森城处于迷地传统发展区域的边缘地带。绵延很长一段时间的战祸,让只想求得一点平静的知识分子逃向此地。
比尔森魔法塔──当时此地仍未建城,──会成为大多数人选择的理由之一,是因当时这里已经成为魔法师协会所选定的区分会本部。这代表了此地聚集相当数量的魔法师,以及伴随着法爷们的需求而成形的聚集地。有充分的保护,以及满足生活需求的供应者,所以人们聚集来此。
战祸延续多长的时间,逐渐形成的比尔森城就收留了多少人。直到百多年前,大规模战祸逐渐平息,这里已经聚集了足够多的才智之士。
所谓足够多的意思是,会有其他人愿意追随来此,寻求迷地最为顶尖的知识。比尔森城不需要以战祸之外的和平之地来吸引人们,聚集在此的人们也成为了吸引人的条件。
如今的比尔森城,说是一个小型国家等级的城邦也不为过。而且非魔法师与魔法学徒的普通人占了绝大多数,和大部分的魔法师协会区分会本部所在地不同。
这样的城市没有城墙,也可以说它的成长与变化,来不及建造任何城墙。所以当林一行人从荒野之地接触到越来越多的人烟后,就意识到他们的目的地,比尔森城到了。