伊琳一家子就正式开始忙碌起来，蓝大壮和小北负责招呼几位客人，伊琳掌勺。
小李子殷勤地用衣袖擦了擦凳子，慕容公子才落座，蓝孟氏用楚凡带来的茶杯上了伊琳调制的茶，慕容公子，挑了挑眉毛，伸手端起茶杯，小口浅尝后，眼眸微微动了下，随后又喝了口，掀开盖子看，“这是菊花茶？还添置了红枣，枸杞、白糖，这种调制法倒是新鲜。”
蓝孟氏拘谨得很，“公子，这是我家大丫头调制的，添得是冰糖，大丫说是疏风清热、解毒明目。小妇人也不懂。”
王志喝了口，也掀开盖子看了眼，“呦，确实稀罕，这喝法倒是不错！”
楚凡嬉笑道，“王兄瞧好了，不好说要掏银子了。”
蓝孟氏不知就理，但听到银子也是精神抖擞的。
这不一会的功夫，小北端过来两小碟开胃小菜，“腌制白菜和凉调绿豆芽。”
几名公子互相看了眼，楚凡看着着极小的碟子装的很少的菜，郁闷了，急急了拉了小北，“怎么回事？这么少？怎么吃？”
小北照着伊琳吩咐地给几位公子介绍，“几位公子，这只是饭前的开胃菜，酸爽可口，是开胃的，您尝尝，正菜还没上。”
楚凡这才松了口气，咳嗽了声，率先夹了一筷子，“嗯，酸酸脆脆的，慕容公子你尝尝。”
慕容公子才拿起筷子，夹着尝了尝，但并未出声夸奖，不过紧接着又吃了两口，才放下了筷子。
等了一小会，出了四道菜——“椒盐蘑菇、口水鸡、清炒蘑菇、酸辣土豆丝”
慕容公子看着着色香味俱全的四道菜肴，也有些惊讶，未动筷子，就开口夸，“先不说味道如何，在这深山的农家，能见到如此色泽的菜肴，倒是出乎意料。”
楚凡哈哈大笑，“王兄、方兄，这下瞧好吧。”
王兄率先吃了口椒盐蘑菇，点了点头，慕容公子见状也夹了尝尝，“不错，鲜香清脆。火候掌握得极好！这叫什么？”
小北回话，“椒盐蘑菇！”
慕容公子又夹了口水鸡尝了尝，吃了两筷子，才放下来，转向王志和方云，笑道，“两位对不住了，本公子觉得就这两道菜，加上秘制菊花茶，这赌注两位就拿出来吧。”
两人把10两银子推给楚凡，“楚凡，眼光不错，这就是你不地道了啊，前几次带我俩来，怎么不见来这家。现在慕容公子来了，才舍得带来，口风够紧的。”
楚凡并未去收拾银子，自顾自地吃了口菜，“方兄别误会，我也是刚发现没两天，这不，赶忙就带几位过来了。”
几人说说笑笑，吃得差不多见底的时候，楚凡询问，“大婶子，还要有主食，不然就下点面吧，也给小李子他们准备点。”
蓝孟氏在桌子后站立着伺候着，连忙应声，打算往外走。这时，伊琳端着四小碗热腾腾的饭过来，一人跟前放了碗，小萱跟在后面，把糖蒜和腌制的辣椒酱放在桌上。
伊琳介绍道，“楚公子，这是羊肉泡馍。是用熬制了一整天的骨头汤做成的。泡馍讲究汤清肉烂，煮汤是最重要的，骨汤和肉汤分开煮，肉先腌制20小时，再煮8—12小时。很是有讲究，里边放上几片羊肉、粉丝，手工馍馍，如果您爱吃辣子的话也可以加点，配着这糖蒜。”
伊琳朝着楚公子柔柔道，“公子你吃辣子嘛，不是很辣，是香辣味道的。是羊肉泡馍的标配”
楚凡点了点头，伊琳示范着加了点辣椒酱，把筷子递给楚凡，楚凡觉得新奇，接上筷子，就着糖蒜吃了起来，边吃边夸，“嗯，羊肉没有膻味，处理得不错啊，香！”
慕容公子也迫不及待地照着样子去吃，不一会功夫就吃完了一小碗，顿觉这羊肉泡馍料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，闻起来也香气四溢，诱人食欲。没几口就吃完了碗里的，还意犹未尽，抬头问，“还有没，太少了，本公子吃不饱啊？再来点。”
伊琳确实是每碗舀的很少，不是怕人家不爱吃嘛，赶忙接过碗，“有呢？还多着，我做得多。您等着。”
慕容公子忙在伊琳背后喊，“碗也太小了，不要太抠门。把本公子的食欲勾起来了，还没吃几口，就见底了！拿个大点的碗，一会本公子会给饭钱的。”
－－－－－－题外话－－－－－－
羊肉泡馍本来就是大碗吃得爽快的，好的羊肉泡馍店的羊肉吃法是很讲究的，要手掰的馍馍，厨房的师傅会根据掰馍的大小来考虑泡馍时的细致程度。哈哈，听人瞎掰过，而且有汤宽和一口汤的区别，吃羊肉泡馍很有讲究的，糖蒜和独特的辣酱也是标配啊，哎呦，明个估计我得要碗泡馍了，大晚上的码字码吃得，我好饿！
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