“我想招一个徒弟,这样的话,如果我在城里上班,度假村这边也有人在做麻花。麻花这玩意,趁热吃的时候最好吃,口感最好!”
彭师傅的话,让现场所有的人都感觉无比诧异:招徒弟,这是真的吗?
“彭师傅,你的意思是?”
“是这样的,我来到度假村后,感觉这里的人都很实在,值得托付。所以,我就想着如果能把我的手艺传承在这里,也是一件很好的事。”
“你这么做,你堂客知道么?”
“徐总放心好了,在我们这个家里,我说的话,还是算数的。”
原来,彭师傅在度假村做事时,经常和李运洲在一起,对于徐红的事,彭师傅也了解一些。
特别是知道,以前徐红没有回来小竹村时,是李运洲在帮忙照顾徐婆婆,徐婆婆的百年身后事,还是运洲操办的。
运洲是个实诚人,嘴笨,脑子也一般,但是人非常勤快。
彭师傅见运洲踏实肯干,也就试探着问运洲,想不想学做麻花。
运洲当然是求之不得,立马就应承说想学。于是,彭师傅有招运洲为徒弟的想法。
可因为彭师傅现在是青青集团的员工,招徒弟这种事,肯定要经过徐红的同意,所以,彭师傅只好在提出自己的想法。
“彭师傅,谢谢你!你能招运洲哥为徒弟,我心里很是感激。”
最近几年,徐红也想着帮运洲一把。可是,尝试过好几次,也给过几次机会运洲,但他对于企业管理和运洲,始终不能上路。最后,徐红只好作罢。
没想到,彭师傅从手艺传承这个方面,给运洲一个新的希望。
“徐总,我也有工作要和你汇报呢!”李朝斌也开口说道。
“说吧!说吧!今天这个会,真是每个人都畅所欲言啊!”
李朝斌提出,市里现在建立电商产业孵化基地,对于青青集团来说,其实也是一个挑战和机遇。
这些年来,青青集团一直在做货运和客运。
电商产业发展这么迅猛,青青集团完全可以发展物流业。
“我们有车队,还有仓库,又有装货卸货人员,发展物流产业,也是顺理成章的事。”
“好,李总这个想法也很好。会后,你和孙茗琴两人都沟通一下,看看怎么在孵化基地建立物流产业。”
“徐总,对于李总的提议,我觉得是场及时雨。东平要发展电商,物流业一定要有保障。我之前就正发愁,孵化基地没有物流业该怎么办呢!这下好了,我可以放心啦!”
“你们两个是老搭档,工作起来默契。不过,我还是要提醒一点,专业的事,一定要让专业的人去做。孵化基地可以成立物流园区,但快递一定要开放竞争,不能指定快递企业。”
徐红知道,很多电商企业刚刚起步时,为了节省成本,在物流快递方面,都要一再压低成本。
“徐总放心好了,我会以服务基地运营方的高度,去开展工作的。”
大家说完各自的看法后,徐红也提出她的想法:鉴于青青集团现在在网上的业务日渐增多,需要拆散一些业务,进行优化组合。
“优化组合?”曾润林发出疑问。
“对!比如,我们开好几个店,有的店专门卖麻花,有的点专门外东平特产,还有的店卖各种时鲜山果……这样的话,每个店都有自己的特色,管理和运营起来,也更加方便。”
“徐总,人家都巴不得事业越做越大,你这么一拆分,不是越做越小吗?”李朝斌有点不理解。
“不是越做越小,而是越做越专业,市场的划分越来越精细。这样做,也是降低风险的预防措施。”
“降低风险?”这回,是轮到曾润林不解。
“没错,俗话说,花无百日红,不管什么产业,都不可能一直火红下去。虽然现在在网上,我们的这些东西都卖得不错,但万一某个商品出现问题,可能也会影响其他商品的销售。”
“徐总,你这话的意思,我理解了,按照我们农村人的说法,就是鸡蛋不要全部放在一个篮子里。”彭师傅回应道。
“对!彭师傅这话说的很对,我就是这个意思。”
对于徐红的这个决定,大家不是很理解,就是曾润林一时也觉得这么细分为时过早。
可徐红做出的决定,大家肯定要执行。
半年后,因为徐红的这个决定,青青电商成功避免一次全军覆没。那时,李朝斌和曾润林他们,才不得不佩服徐红有先见之明。
当然,那是后话,我们在后面会讲到。
安排好电商方面的工作,徐红回到家里。
“妈妈,你最近工作是不是很忙啊,我感觉自己很少和你一起吃饭了呢!”
下午清清放学回到家,见妈妈居然在家,马上跑过来,扑倒妈妈的怀里,亲了又亲。
“清清,妈妈现在不是在家么!说,你想吃什么,今天晚上加菜。”
“嗯,要不我们去买一只窑**!”
“好啊!我们这就去!”
上次在李朝斌家里吃过窑鸡后,清清一直念念不忘。徐红也觉得这样窑出来的鸡味道特别,很鲜,很香。
徐红让李朝斌在度假村的商业一条街也弄一个摊位卖窑鸡。
当然,不是李朝斌在卖,是小竹村的村民在卖。
因为考虑到场地问题,窑鸡方法也得到改进:现在的窑鸡,是在个灶膛里里窑的。
灶膛就建在卖窑鸡摊子的旁边,买鸡的人可以亲眼看到窑鸡的过程。
这样窑出来的鸡,当然没有在地里窑出来的鸡好吃,但味道也差不了多少。
“行!那我们就去买窑**!顺便买两盒麻花回来,给哑巴婆婆和冷姐姐吃。”
“好啊!妈妈真好,我要吃海苔味的麻花。”
果然,海苔味的麻花一推出,马上得到小孩和青少年的喜欢。
路上,徐红和清清在聊天。
“清清,最近林皎凌有没有写信给你呢?”
“写了呢!他说他也在网上买了我们仙女湖的麻花吃,味道真不错!哈哈,我请他什么时候来现场吃,味道更香。”
清清仰着头,脸上满是微笑:“妈妈,你能买一架飞机给我吗?”
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