就算刘清再不愿意,该来的还是会来。纵然是有万般的无奈和不舍,刘清也只能着手开始准备干粮和衣服等防寒物品。虽然现在还是初秋,但是对于深山老林来说,昼夜温差会特别大,所以防寒是重中之重。
把徐默以前的冬天衣服都翻了出来,发现也没几件,两件袄子,一件比较新一件有些旧了,里面的褂子什么的都是旧的,更别说什么鞋袜了,刘清以前也不知道这回事,所以也没给他做厚衣服,所以现在只能临时赶工了。
当然,徐默也没闲着,这几天把家里的灶房摆满了剁好的柴,家里的稻谷粒也拿到村里去舂了不少,足够刘清顿顿吃干饭吃一个月的量了。屋前屋后自己能做的活都做了,剩下的功夫就是检修自己的工具以及多做些箭出来,免得打猎的时候不够。
权衡了下,刘清决定给徐默做套新袄子和棉裤,再做几双厚袜子,做棉鞋估计是来不及的,毕竟扎鞋底都要不少功夫。事不宜迟,赶紧和徐默借了徐大叔的牛车就上路了。
其实卖了何首乌之后,刘清就提议家里买头牛,但是被徐默否了,说是等他年底存到钱再买,让刘清把卖何首乌的钱自己收着当私房钱,考虑到男子的自尊心和大男子主义,刘清就默认了徐默的安排。
不过他们家去镇上也不勤便,地里的活徐默也还应付的来,刘清也就没执意要买,何必为这事给徐默不痛快呢!再说了这牛买了以后也是徐默喂徐默用,要是弄得他不开心,岂不是得不偿失。
来到镇上,刘清也没手软,直接买了20斤棉花,现在正是新棉花上市的时候,好棉花不少,陈棉花更多,不过刘清还是买的新棉花,这样做出来的衣服更暖和。现在买总比冬天要便宜,20斤棉花看着是很大一包,但是不经用,做两件棉袄一床被子估计就剩不了多少了。
买了棉花和布料,刘清徐默来到了肉铺,还是上次那位大叔,徐默后来自己都来买过好几次,都算是熟人了。见面寒暄了一番,刘清就要求买了不少的肉,有肥有瘦的,搞得大叔还以为家里要办席面呢。
刘清是打算做点猪肉脯和肉酱,这样徐默配着干粮吃会好点。这两样东西刘清也没做过,但是大概知道做法,回家试试吧。按道理来说问题应该不会很大,最多味道怪一点难吃一点,糟蹋肉倒不至于,所以她毫无心理负担的买了不少。
买完这些再去粮油店买了一袋白面就赶车回去了,现在时间紧任务重啊,刘清被这事弄得也没什么心情逛集市了,一心想着回家做这些准备工作。
徐默知道刘清不好受,也没再多话。其实他未尝愿意去,但是这个家需要钱,他不想啃刘清的老本,作为一个男人,他有义务担起养家这个重担。以前他还挺盼着去深山打猎的,这次倒是真的有点难受。
刘清回家就没闲着,徐默去还牛车的时候带了半斤肉去送给徐大叔。刘清在家就把火升起来了,虽然吧现在已经不那么热了,但是肉还是趁着新鲜做好,放久了就有味了。
买的瘦肉和五花肉,瘦肉买了十多斤,准备全部做成肉脯,五花肉买了五斤,蒸包子要用两斤去,剩下的两斤多全部做成肉酱。仔细回想了下老妈以前做这些的过程,刘清没含糊的直接操刀了。
本来打算做成薄片的猪肉脯,后来考虑到没烤箱,还是直接做肉干得了。将瘦肉洗干净滤掉血,直接切成指头那么宽的条子,一起加水煮。煮的差不多快熟的时候盛起来用冷水过几遍,然后放簸箕晾干。五花肉全部剁成肉末,肥的瘦的也不分开,徐默回来的时候就听到刘清剁的哐哐响。
来灶房一看,吓一跳,知道的是看她在剁肉馅,不知道的还以为跟什么人有仇呢。其实刘清心里确实憋着一股气,无处发泄,又不能去随便找个人吵架,只能在剁肉上出点气。
徐默也心疼刘清,其实他倒更希望刘清能大吵大闹一番,这样起码还有宣泄的口子,可是她只是忙碌的帮自己准备东西,什么话也没说,这让徐默一肚子的话也开不了口。
默默的拍了拍刘清的脑袋,徐默结果了菜刀剁馅,刘清则转头去做肉干。将沥干水的肉条加油加辣椒加花椒大蒜姜盐等一起爆炒,再放入家里有的各种炒菜作料什么的,使劲爆炒,不能炒焦但是又要炒的比较干爽。灶房都是这个味,刘清自己都被呛的不行,最后盛在另外一个干簸箕冷却沥油。
徐默闻着就觉得特别开胃,以前自己都是带馒头就直接去了,这次有清儿帮他准备,他自己就不操心了,全权交给小媳妇处理,他相信会有惊喜的。
虽然刘清心里一直难受,但是做起菜来还是打起十二万分的精神,要不不做,要做她就想把这事做好。肉酱就比较简单了,加油啊作料什么的好好翻炒,把肥肉的油都炒出来,再加入自己家制的黄豆酱,加点清水好好煮,收汁之后盛起来放到小罐子就可以了。
把这些做完已经不早了,赶集又累,刘清简单的做了晚饭吃了就睡了。第二天就开始给徐默缝制棉袄,虽然有两件可以穿,但是有件太薄了,而且要去半个月至少,多带件总是好的。
徐默每天忙进忙出,看着刘清一天天不动弹,就在那给自己做衣服,他想劝,但是不知道如何开口。有时候她看到刘清做着做着就难受的表情,特别想说那我不去了吧,不想留你一个人在家。但是理智告诉自己不能说。
时间总是在想停留的时候过的飞快,明天一早就要出发了,刘清也刚刚卡在这个点做好了衣服袜子,下午在家蒸了半天的包子馒头。包子也带了三五天的量,但更多的是馒头,不容易坏。
忙完这一切,收拾好外面晾晒的肉干和肉酱,带上干粮和衣服,总算是消停了。洗完澡躺倒床上,谁也没说话。