萧师傅其实资历比丁二还要老一些，丁二没来迎仙楼之前，一直是萧师傅执掌后厨的。后来丁二坐到了大厨的位置上，萧师傅退居二线，不过他并未因此心怀怨愤。
丁二厨艺比他好，这他服，没什么好怨怼的。
品性上萧师傅过关，他对叶家的忠诚也毋庸置疑，这么多年下来，已经是叶家的老功臣了。
说句不当听的话，萧师傅一大家子都在叶家做事，就算萧师傅想不忠，也得掂量一下背叛叶家的后果能否承受得住。
此外，火锅店不同于酒楼，对于厨艺的要求没那么高，只要底料的配方好，水质好，配菜的质量过关，那味道就差不了。
而萧师傅的厨艺比起丁二只差一线，让他来掌管整个后厨，再合适不过。
现在大厨的人选定下来了，接下来就是对于店中一应服务人员的培训了。
这个工作自然由薛婳包揽。
一晃三天过去，火锅店开张了。
叶雕、薛婳以及众多受邀而来的同行或者老饕们，齐聚火锅店，就连县令朱洪达以及冯老都来捧场了。
在众人的瞩目下，叶雕和薛婳一齐将盖在牌匾上的红绸布给扯了下来，露出底下的“山海火锅店”几个大字。
山海，取“山珍海味”之意，包揽各种珍馐食材。
旋即，叶雕接过身边长随递来的火折子，将鞭炮点燃，在噼里啪啦的热闹声响中，众人鱼贯而入，在伙计的引领下在大堂内坐下。
叶雕朗声宣布：“今日咱们火锅店开业大酬宾，前三天所有客人在本店的花费一律八折！”
随着一盆盆火锅汤料被端上来，一股极为霸道的香味在大堂内扩散开来，甚至飘到了店外，引得路过的人都好奇地看进来。
有的直接踏进店里，找了空位坐下来。
“小二，我看你们牌匾上写着‘火锅’二字，不知这火锅是何物啊？还有你们这桌子，中间怎么凹下去了一块？”
“客官请看菜单。”小二递上来一本画工精美的册子，翻开来，“这便是火锅，有各种口味可供客人挑选，还有上百种食材，价格都写在后面了，待汤底煮沸，将菜下入锅中，熟了捞起来便可以吃了。
“桌子中间凹下去的这一块，便是用来放锅的。桌子底下有专门放炭火的灶膛，若是火变小了，您还可以招呼伙计让过来加炭。”
伙计又朝酱料区指了指：“那边放着各种酱料，您可以根据口味自己调制味碟，也可以让伙计代劳。”
大堂里的伙计穿着统一的墨蓝色短衫长裤，料子很耐脏，头上则带着帽子，将头发全都掖了进去，形象看起来干净又利落。
给人的观感很不错。
给客人介绍店里的种种规矩时也颇为耐心。
客人听得频频点头，露出或惊奇或恍然的神色，“嗯，我大概明白这火锅是个啥东西了，给我来个鸳鸯锅，菜的话，这个，这个，还有这个……”
一气点了好几十种。
伙计暗自记下，“客官稍等，小的这就去将菜端来。”
伙计一转身，却差点和另一个伙计撞上，两人匆匆朝对方点了点头，就各自忙活去了。
不止伙计忙得团团转，就是叶雕这个老板也是，连坐下喝口水的时间都没有。
虽然事先已经做了很多准备，但开业第一天，还是状况频出，叶雕跑上跑下地解决，说话说得嗓子都冒烟了。
薛婳作为实际上的大老板，自然无法袖手旁观，招待客人的活儿就落在了她的身上。
当然，主要还是女客。
这一天，火锅店所在的这条街上，始终萦绕着那股霸烈的香辣味，叫人闻了便口舌生津。
忙活了大半天，直到半下午店里才稍稍闲了下来，但依然陆续有客人闻名而来。
不过伙计和侍女们已经能够应付了，薛婳和叶雕两位老板终于可以稍稍歇口气，坐下来吃点东西了。
从早上到现在，他们还没怎么进食呢。
两人到店里专门空出来的一间包间里，叫了一个鸳鸯锅，慢慢吃了起来。
叶雕觉得店里做出来的始终没有那天小仙做的好吃，不过也有可能是因为那天他是第一次吃，所以那种惊艳的味道一直残留在心里，而这些天他不断在店里试吃火锅，舌头已经有些麻木了。
虽然但是，他还是吃得津津有味。
傍晚薛婳从店里回到赵府，泡在浴桶里的时候，总觉得自己好像忘了什么事。
唐家。
唐老爹早就将包包做好了，不时往门口瞥一眼，却一直没等到薛婳过来。
平安道：“老头，赵姐姐估计有事耽搁了，我知道她家在哪儿，要不我把包给她送过去吧？”
“也行，那你就跑一趟吧。”
平安拿起一只精巧带盖的小竹筐，包就放在里面，脚步轻快地出了门。
薛婳刚从浴桶里出来，听见阿蛮进来道：“姑娘，平安给您送包来了。”
哦对，她定制的竹丝手编包包！
薛婳擦了擦头发，来到前厅。
平安见了她，立马从椅子上蹦起来，将竹筐往她面前一递，“赵姐姐，你的包。”
薛婳笑着接过来，“你吃晚饭了吗？”一面将竹筐盖子揭开。
平安挠挠后脑勺，“吃了。”
一只小巧精致的手提包躺在竹筐里，像一个安静的睡美人，等待着主人将她唤醒。
薛婳拿起来，爱不释手地摸了摸，“真好看！”
平安咧嘴一笑，“您喜欢就好。那……我就回去了。”
薛婳叫住他：“等等，你坐会儿，我去去就来。”
平安只得重新坐回去，朝旁边高几上的糕点瞥了眼，暗暗咽着口水，却没有伸手拿。
薛婳去了厨房，用大号的三层食盒装了一小盆酱肘子，一钵粉蒸肉，并一大盘肉包子。
因厨房这边还管着基金会那边十几个人的伙食，所以每顿饭都做得挺多的，能让他们吃得又饱又好。
薛婳提着食盒，又让阿蛮到养着鱼的水缸里捞了条大黑鱼，到笼子里抓了只老母鸡。
两人拿着一堆吃的重新回到厅里，平安见了都惊了。
“我给你装了些吃的，你带回去跟唐伯还有三妮儿他们加个餐。食盒提得动不？”
平安忙摇着手往后退，“赵姐姐，这，我不能要……”