“你们有没有发现这家饭馆里的人有什么不一样麽?”雨薇问道。
独孤雪道:“这里的客人穿着都不一样。有像我们打扮的人,也有一部分人穿着和我们不一样,应该是雅哈国人平常穿的衣服。”
“对了,雪儿你说对了。之所以这家饭馆生意能这么好,其一,从雅哈国和芙蓉国两国通过联姻和各种经济来往后,就有越来越多的芙蓉国商人到雅哈国做生意,然后在雅哈国长期居住扎根的也有。有的芙蓉国商人娶了雅哈国的姑娘,也有雅哈国的汉子娶了芙蓉国的女子。长此以往,慢慢的芙蓉国的习俗和饮食习惯也会跟随着传进来。所以芙蓉国的菜品慢慢的在雅哈国受欢迎起来了。其二,不知道你们有没有发现刚才进来到现在,我们只要踏进这家饭馆,就会马上享受到整个饭馆的氛围,我们的一米内一定会有个店小二,只要有任何问题就会立刻解决,这就是所谓的“服务态度”。其三,和它的菜品有关,这里的菜应该是不错的。不过一会吃过才知道合不合胃口。”雨薇分析得头头是道。
此时店小二双手捧着琳琅点的烤乳鸽和烧鸭上来,简直就是一股香味扑面而来,没人能抵抗那种诱惑。看着琳琅饥肠辘辘的,雨薇道:“快吃吧,都饿坏了吧。”
“小姐,那我就不客气啦!小姐,雪儿,你们也快点吃吧。”说罢,琳琅给雨薇和独孤雪碗里夹了一块烤乳鸽。
“客官,这是您的佛跳墙!”店小二捧了一个大盅过来,里面有鲍鱼,鱼翅,瑶柱等各种山参海味。
“我们好像没点这个菜,你是不是上错菜啦?”琳琅道。
没想到店小二笑嘻嘻地道:“这虽然不是你们点的,但是是隔壁桌的那个公子送给你们的。”店小二指了指隔壁桌道。
顺着店小二手指的方向,雨薇看见隔壁雅座坐着一位风度翩翩的公子,只见他身材强壮,肤色古铜,五官轮廓分明而深邃,幽暗深邃的冰眸子,显得狂野不拘,邪魅性感。整个人发出一种威震天下的王者之气,邪恶而俊美的脸上此时噙着一抹放荡不拘的微笑。俊秀非凡,风迎于袖,纤细白皙的手执一把扇,嘴角轻钩,美目似水,未语先含三分笑,说风流亦可,说轻佻也行。
这位公子哥正含情脉脉地看了过来,对雨薇点点头。雨薇回以一个礼貌而不失典雅的微笑。
“劳烦店小二,替我们向那位公子道谢!”雨薇说道。
“好咧,这位客官的话,我一定带到。”店小二话音刚落,就往公子处去,在公子旁细细低语。没想到这位公子哥还壮起胆子,摇着扇子向雨薇她们走了过来。
“道谢,怎么不亲自过来呢?”这位公子一脸微笑地看着雨薇说道。
雨薇拿起桌子上的一杯茶水喝,并没有马上接他的话,公子不生气,看了看琳琅,琳琅见雨薇不说话,只是对他点了点头。
雨薇放下手中的茶杯,看着眼前这个帅气的脸,只是淡淡地说了一句话:“说感谢是感谢你的佛跳墙,不过我们素不相识,你为什么要这么做?”
“在下南宫翊毓,只不过是见三位姑娘十分面生,应该是第一次到这里来,所以想交个友人罢了,仅此而已!就是不知道三位姑娘的芳名?”
得过雨薇眼神的示意后,琳琅道:“我叫琳琅,这位是我家小姐,另外一位是雪儿姑娘。”
“哦!原来如此,琳琅姑娘你好,小姐你好还有雪儿姑娘你好!不知道刚才的佛跳墙还合你们胃口麽?”
琳琅满意地点了点头,独孤雪也点了点头。只有雨薇没有任何的表示。
南宫翊毓摇了摇手中的扇子道:“看来‘客似云来’的招牌菜也不能让这位小姐满意啊!请问小姐对这道菜有何看法?”
雨薇看着南宫翊毓淡淡地说道:“想得到我的意见,可能一盅佛跳墙还不够。我是不是应该称呼您南宫掌柜呢?”
南宫翊毓停下手中的扇子,惊讶地看着雨薇,问道:“小姐好眼力,你是如何知道的?”
“刚才我已经留意到你了,你已经在一楼转过一轮了,一楼还有一些空位,但是你不旦不坐下来,反而到处走动,一边走一边看每桌的客人点的菜式和观察她们的光盘程度。然后你又走了上来,也是转了一圈,才坐下来的。坐下来之后,这么热情的店小二居然没有围着你转,而是给你上了一壶茶就走了,证明这个店小二对你的需要和喜好十分了解,那么会有两种情况。”
“哪两种呢?”南宫翊毓的脸上渐渐露出一副欣赏的表情,静静地听着雨薇分析。
雨薇继续道:“一种是你是这里的常客,店小二已经熟悉了你的所有习惯和喜好。一种是你是店里的人。”
“那你是怎么知道我就是掌柜而不是常客的?”南宫翊毓饶有兴趣地问道。
雨薇笑了笑道:“因为一般如果是常客,那来这儿肯定是为了品尝美食的,会直接进来上二楼,而不是在一楼逛一圈,这是其一。其二是坐下来这么久你就没点过一样菜,只是坐在那儿观察周围吃饭人的情况。我想会去关心和想了解顾客想吃什么,喜欢什么的,也就只有掌柜了。”
南宫翊毓笑着鼓起了掌,说道:“姑娘不仅貌美如花,而且如此聪慧,翊毓十分佩服!你说的都对了,我的确是这家店的掌柜。我想知道大家的口味,然后不断地改善饭馆的经营。刚才我就留意到姑娘有独到的见解,一下子就能把店里的情况分析得如此透彻,所以我相信姑娘对吃的也有一种独特的见解。”
南宫翊毓停下来看了看雨薇的反应,发现她一脸的笑容,并没有拒绝,便壮着胆子问道:“就是不知道能不能得到姑娘的提点一下呢?例如这些菜品好不好吃,我们店里的其他地方还有没有需要改进的?”
雨薇看着南宫翊毓认真地问道:“你想听真话还是听假话?”
“听真话是怎样的?听假话是怎样的?”南宫翊毓问道。
“听假话就是一切都很好,就如你的店名一般‘客似云来’,我们也是冲着这么多人来的。”雨薇说完便在旁边拉出一张椅子,示意让南宫翊毓坐下来。见雨薇愿意和自己分析,兴致勃勃地坐了下来。
雨薇继续说道:“说真话呢就是这店内的装修风格和你们的菜品有些不一样,你们的装修风格是以雅哈国这儿的草原元素为主,明白你是想菜品以芙蓉国和雅哈国菜品的结合。但是刚才看了一下你们的菜单,你们的菜主要以芙蓉国菜式为主。那既然这样你们不如在装修风格上增添多一些芙蓉国的特色,例如加上一些特色的挂画。当然这只是我的个人想法,仅供参考。”
“你继续说,我觉得你说的很有道理。那菜品方面呢?”南宫翊毓索性把自己的扇子扔到一边去,聚精会神地听着雨薇说话。
雨薇继续说道:“首先,你先看这个烤乳鸽,这个不是烤的,是炸的,炸得太干了,里面乳鸽的肉汁都没有了,烤乳鸽一定要想办法锁住乳鸽里面的汤汁,肉汁保持鲜嫩,外皮酥脆,这才算一个合格的烤乳鸽。然后再看烧鸭,烧鸭吃多了会腻,但是如果给烧鸭配个酸梅汁,那烧鸭吃起来就不会腻了,而且还会增添了烧鸭的口感。至于这个招牌佛跳墙。”雨薇停下来喝了口茶。
南宫翊毓对旁边的店小二道:“你过来,拿茶壶去沏壶菊普过来。”
“好咧!”
雨薇放下茶杯继续说道:“至于这个招牌佛跳墙呢,里面的确是料很足的,但是煮太过火了,里面的鲍鱼煮得柴了,鱼翅是很嫩口的,所以最好在最后放,这样子能保持鱼翅的口感。里面的海参由于切太大块了,不够入味,所以应该再切小块一点,这样子煮起来就会入味许多。至于其他的菜品还过得去。只要你能把这三样菜稍微改良一下,我想你的饭馆很快就要从街头排到街尾了。”
南宫翊毓听得眼睛都不眨一下,一脸崇拜地看着雨薇,问道:“没想到姑娘你不仅有独到的见解,而且对吃的这么有研究!真是遇见了知音,我一直都觉得这些菜品吃起来还可以,但是还可以更好一些,就是想不到究竟缺了什么。今日你一语惊醒梦中人,我一定让后厨的厨子按照你说的去改正!不过,就是一点,不知姑娘所说的酸梅汁是怎么做的呢?”
“我所说的酸梅汁又叫酸梅酱,这酸梅酱是由酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙制作而成的。”雨薇道。
“好的,不知三位姑娘是否有空,在这儿吃晚饭,一会我让后厨根据姑娘说的去做,姑娘能否帮我试试味?”
琳琅和独孤雪纷纷看着雨薇,雨薇在犹豫了一会,南宫翊毓生怕雨薇不答应,说道:“几位姑娘看一身装扮应该是芙蓉国过来的吧,请问今夜找到落脚的地方了么?如果没有的话,不如就在我这儿住下吧,我这儿有上等的客房!今日姑娘帮了我一个大忙,若姑娘赏脸在我这儿住下了,我分文不收!”
“呃。。。”雨薇犹豫了。