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第八十九章 清宫黄翎俏(1 / 1)

在荆山南部盛产一种名茶,色泽如黄翎,直如针,冲泡后,于杯中舒展开来,似剑如针,这种黄茶被誉为“清宫黄翎”。

有一年,荆山南麓一带久旱不雨,瘟疫四起,病者、死者无数。在云遮雾挡的清宫山上有一口龙井,龙井旁长着几株仙草,揉出草汁能治百病,草汁滴在河里、田里,就能涌出水来,因此要救众乡亲,除非采得仙草来。当时有很多勇敢的小伙子纷纷前去寻找仙草,但都有去无回。

有一户人家,家中兄妹三人,大哥名罗源,二哥叫罗成,三妹称金玉。三人商定,先由大哥去找仙草,如不见人回,再由二哥去找,假如还不见回,则由三妹继续找下去……

这天,大哥罗源出发前,把祖传的鸳鸯剑拿了出来,对弟妹说:“如果发现剑上生锈,便是大哥不在人世了。”

接着就朝东方出发了。走了三十六天,终于到了清宫山下,这时路旁走出一位白发银须的老爷爷,问他是否要上山采仙草?

罗源答是。

老爷爷说,仙草就在山上龙井旁,可上山时只能向前,千万不能回头,否则采不到仙草。

听了此言,罗源二话不说,就一口气爬到半山腰。

只见满山乱石,阴森恐怖,身后传来喊叫声,他不予理睬,只管向前,但忽听一声大喊:“你敢往上闯!”

罗源大惊,一回头,立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。

这天,罗成兄妹在家中发现剑已生锈,知道大哥不在人世了。于是罗成拿出铁簇箭对金玉说,我去采仙草了,如果发现箭簇生锈,你就接着去找仙草。

罗成走了四十九天,也来到了清宫山下,遇见白发老爷爷,老爷爷同样告诉他,上山时千万不能回头。

当他走到乱石岗时,忽听身后罗源大喊:“罗成弟,快来救我”,他猛一回头,也变成了一块巨石。

金玉在家中发现箭簇又生锈了,知道找仙草的重任就落到自己头上了。

她出发不久,在途中也遇见了白发老爷爷,同样告诉她千万不能回头之类的话,且送给她一块烤糍粑,金玉谢过老爷爷后,背着弓箭继续往前走,乱石岗立于前。

此时,奇怪的声音四起,她急中生智地用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,一鼓作气,终于爬上山顶,来到龙井旁,她眼疾手快,拿出弓箭,箭镞嗖嗖飞出,就一箭射死了黑龙。

她采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草立即开花结子,金玉采下种子,立刻下山。

过乱石岗时,她按老爷爷的吩咐,将仙草芽叶的汁水,滴在每一块石头上,石头立即变成人,罗源和罗成也奇迹般复活了。

兄妹三人一阵狂喜。回家后,他们将种子种满山坡。这种仙草便是古老的茶树,于是这一带年年采摘茶树芽叶,晾晒收藏,广为流传。

这便是“清宫黄翎”的来历。

今天,农庐与巫青、农天一正在讨论此茶的做法。他们想尝试,把这种失传的顶尖黄茶研发出来。

巫青对农庐说:“用清宫黄翎泡茶时,有漂浮之感。”

农庐想了想,说道:“那就是说,茶叶制作非常轻巧了。”

巫青说:“关键是采摘的芽头嫩,还要有毛茸茸的观感。”

农庐接着说:“那茶树也有讲究了,否则采不到合格的成品叶子,也是很难制成的。”

巫青略有思考地说:“茶树叶子是一个方面,还有做工也是一个问题,不然,也难以达到其品质。”

农庐回答道:“那我们可以先从茶树叶和制作两个方面下功夫了,你看如何?”

巫青答:“先试验一下再说吧。”

农庐说“好的。”

农庐是响当当的制茶高手。这日,农天一和白龙杰做帮手,农庐准备试验“清宫黄翎”的制作了。他想把这种高档黄茶研制出来,使“三济堂”品牌得以延伸和壮大!

采完茶叶后,农庐安排好人手,这时制茶间里,好不热闹。烧火的烧火,杀青的杀青,各司其职。

农庐提醒白龙杰:“锅温要高时,放干枯枝,火一下就升上去了;把柴抽出来,锅温一下就降下来了,一定要掌握好温度,马虎不得。”

农庐已经考虑成熟了,也与巫青交换过意见,工序是这样安排的,经过杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、复包等工序,一套完整的流程做下来,新品“清宫黄翎”就出笼了。

他们欢呼雀跃。

这时,他们正在茶坊品鉴。

巫青问:“这是什么水?”

丹霞说:“是旧年涓的雨水。”

她的意思是说精心收存的洁净雨水,是专门用来泡茶喝的。

巫青便喝了半盏,笑着递与农庐说:“你尝尝这个茶。”

农庐便一口喝尽,笑道:“好是好,就是淡了些,如果再熬浓一些就更好了。”

丹霞连连点头。

这“清宫黄翎”外形似老人的长眉,茶名带有增寿之意,而冲泡的茶具则需要成窑五彩小盖盅,则是景德镇官窑所出的瓷器,再配上除去杂质的天然雨水。那就是绝配了。

所以,品饮“清宫黄翎”时,就能看到杯中的芽头有的悬浮,有的竖立,有的芽头在中间起伏,有金镶玉之誉,而且还能三起三落,可谓姿色独特,香气满盈。

这里有一则与之相关的趣事:相传后明末清初有位皇帝,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只仙鹤。这只仙鹤对皇帝点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。

再往杯子里看,杯中的茶叶都齐渐渐地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋。

过了一会,奇怪的是,又在杯中缓慢下沉,就像是雪花纷纷坠落一般,无比飘逸。

这位新皇帝感到很奇怪,就问侍臣是什么何故?

侍臣回答:这是荆山的玉梁泉水,冲泡黄翎的缘故。

侍臣又解释说:仙鹤点头飞入青天,是表示万岁洪福齐天;翎毛翌起,是表示对万岁的敬仰;黄翎缓坠,是表示对万岁的诚服。

明宗听了,心里十分高兴,立即下旨把“清宫黄翎”定为贡茶。

当然,这侍臣的一番话自是讨好皇上,事实上,细嫩的“清宫黄翎”属于顶级黄茶,冲泡时,确有棵棵茶芽竖立并悬于杯中,上下沉浮,倒是极为美观的。所以令人称奇!

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