陆羽生活的年代正是“安史之乱”前后，中国文化史上儒、释、道三家并行，南方则儒禅汇流。
陆羽初到江南，结识了时任无锡县尉的皇甫冉，皇甫冉是状元出身，当世名士，为陆羽的茶事活动提供了许多帮助。但对陆羽茶事活动帮助最大而且情谊最深的还是诗僧皎然。
皎然俗姓谢，是南朝谢灵运的十世孙。皎陆相识之后，竟能结为忘年之交，结谊凡四十余年，直至相继去世，其情谊经《唐才子传》的铺排渲染，为后人所深深钦佩。皎然长年隐居湖州杼山妙喜寺，但“隐心不隐迹”，与当时的名僧高士、权贵显要有着广泛的联系，这自然拓展了陆羽的交友范围和视野。
陆羽在妙喜寺内居住多年，收集整理茶事资料，后又是在皎然的帮助下，“结庐苕溪之滨，闭门对书”，开始了《茶经》的写作。
陈师道在《茶经序》里这样写道：“夫茶之着书，自羽始；其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。上自宫省，下迨邑里，外及戎夷蛮狄，宾祀燕享，预陈于前。山泽以成市，商贾以起家，又有功于人者也。”也就是说，陆羽是天下第一个写茶书的人，对茶事人事功不可没。
自从火门山上下来之后，陆羽便心无旁骛，一路考察茶事，辗转来到江南的湖州，当时年仅二十四岁，从此定居于此，起早贪黑，跋山涉水，以茶民为友，以茶叶为伴，用大量的实地考察资料充实《茶经》的写作。
在《茶经》中，陆羽共设计了二十四种茶器。在第四章节中他具体讲到茶器，如碗、风炉、火夹等。陆羽认为碗作为喝茶用具，越州出产的碗最好，鼎州和婺州的碗差一些。喝茶的器具对于专业喝茶人来说有着重要的意义。
不同的茶具泡制出来的茶味会有不同，有时候质地高档的茶具，不一定会泡制出香气怡人的茶水。意即茶叶和茶具有着密切的关联，物器之间相辅相成，互相衬托。
陆羽认为，茶具不外乎风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等二十四种，都是日常生活中常见的烹茶器具。为什么有的人家茶叶好，却泡制不出美味诱人的茶水？其中一个原因在于茶具使用不当。同时他还介绍了这些器具在烹茶方面的使用方法。从而开创了茶艺、茶道的先河。
不得不提《陆羽烹茶图》了，它是元代画家赵原的作品。史书对赵原的记载不详，只知道赵原在明太祖年间担任中书令一职，擅长山水画，在画竹子和石头上有很高的造诣，当时在平江一带颇有名声。
《陆羽烹茶图》现在被收藏于台北故宫博物院。其画长七十八厘米，高为二十七厘米。画作描绘了诸多山峰，山峦叠嶂，连绵起伏，给人一种悠远旷达的意境。只见画中铺开辽阔清澈的水面，在溪水旁立一亭阁，为茅草搭建，树木与之相依。陆羽则置身于草阁之中，身旁有一位烹茶童子正在为他生火烹茶。
通过这幅画卷，可了解到陆羽正在闭门著画，不愿过纷纷扰扰的生活。所以，陆羽一生喜爱四处游历，不为功名利禄所牵绊。这幅画卷正是他晚期生活的真实写照。
陆羽写完《茶经》之后，名声大噪。慕名前来与陆羽探讨茶道文化的人趋之如骛，陆羽决心过隐居生活，写一写茶著作，偶尔和友人在一起谈论文化，日子过得闲适而充实。
陆羽晚年在江浙生活，思乡心切的他曾写诗曰：
“不羡黄金罍，不羡白玉杯。
不羡朝入省，不羡暮入台。
千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”
竟陵，意谓“陵之竟”，山走完了。
早年的陆羽就生活在竟陵的西江边上。陆羽在湖北天门的旧迹很多，古雁桥、文学泉、西塔寺……此外，城北佛祖山也有陆羽求学旧迹，游历峡江考察茶事后，陆羽曾再度回竟陵东岗结庐。安史之乱后，他“行哭涕泗”，忍痛离开，南逃避乱，从此再也没有回过生他养他的故乡。
世界科技史专家李约瑟提出，茶叶是中国继四大发明之后的第五大发明。
英国学者艾伦?麦克法兰在专著《绿金：茶叶帝国》一书中更是提出，工业革命首先出现在英国，与茶叶有关。因为有了茶，英国工人甚至连沉闷、辛劳、艰苦都成为可以忍受的事情。
一杯茶里，有闲情雅兴、经济变革，也有辛劳的人对艰困人生的对峙和超脱，无关乎中外。
陆羽的时代，是讲究煮茶的。之后，出现点茶和泡茶法。现在煮茶倒渐渐没落了。不过，轻啜一口西江水泡出来的天门绿茶，味淡，却也隽永。这也是对茶圣陆羽最好的怀念。
后人将陆羽“御前煎茶”以戏曲文艺的形式搬上舞台，其场景就是再现茶圣陆羽在皇宫为皇帝亲自煎茶的场景，表现了“备器、选水、取火、候汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶、酌茶”的“陆羽煎茶法”和“天子尝茶，龙心大悦”的全过程。
茶由“礼”而生，将泡茶的过程上升为“礼”，体现出茶的内涵和精髓。茶道是儒家文化的一部分，博大精深，而中国茶艺本含“茶道”之精神，怎可舍弃？
一代茶圣陆羽游历峡江考察茶事曾来到荆山深处，他被这里的奇峰涧谷、叠岚芳草所折服。
他在《茶经》中写道：山南(1)：以峡州上，（原注：峡州生远安、宜都、夷陵三县山谷(3)。）襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。
天鹿禅寺就坐落于峡州境内，其地理得天独厚，占据两大宝地，即佛教圣地与绝品黄茶生产地。山因鹿名，茶随寺传，名山名寺名茶，天设地造，一脉相承。
寺院禅茶的种植起源，相传在建寺之初，有一僧在寺边发现一株茶树，采后品尝，馨香浓郁，回味无穷，惊呼神茶！顿时寺院传开，僧徒纷纷种植，当地群众也竞相引种。后来，又在寺后的岩坡上发现三株罕见的白茶树，色白芽壮，品质超群，因此又有“白茶禅味”的美名。
有人问及茶艾，僧言：土人采伐，鲜有存者。
至清朝乾隆年间，禅茶被选为“贡品”，乾隆皇帝饮后，顿觉清香满口，精神倍增，夜寝难眠，龙颜大悦，御名禅茶为“好淫茶”。
所以陆羽早在《茶经》中就有荆山产茶的历史记载。到了清光绪九年，临济正宗四十五世僧人金田云游此寺讲经，品饮禅茶，赋诗云：
山精石液品超群，一种馨香满面熏。
不但清心明目好，参禅能伏睡魔军。